استقرار أسعار الفراخ والبيض في بورصة الدواجن وتسجيل 60 جنيهًا بالمزرعة

أسعار الفراخ والبيض اليوم الإثنين سجلت استقرارًا ملحوظًا في كافة التعاملات التجارية، حيث استقرت الفراخ البيضاء عند مستوى 60 جنيهًا بالمزرعة، بينما تشهد الأسواق تفاوتًا في السعر النهائي للمستهلك، وتؤكد حركة بورصة الدواجن ثبات هذه المستويات السعرية التي تهم قطاعًا عريضًا من الأسر المصرية الباحثة عن البروتين اليومي.

مستويات أسعار الفراخ البيضاء اليوم

تتراوح أسعار الفراخ البيضاء اليوم بالنسبة للمستهلك في الأسواق بين 70 و75 جنيهًا للكيلو، ويأتي هذا الفارق عن سعر المزرعة نتيجة إضافة تكاليف النقل وتراكم هوامش ربح التجار؛ وتعد الفراخ البيضاء الأكثر تداولًا نظرًا لإقبال المواطنين الكبير على شرائها بصفة دورية، بينما تظل بورصة الدواجن هي المؤشر المرجعي الذي تنطلق منه الأسعار في المزارع قبل وصولها إلى المنافذ التجارية المختلفة، وتتأثر هذه الحركة بعوامل لوجستية متعددة تشمل تكاليف التوريد والخدمات.

تباين أسعار أنواع الدواجن الأخرى

تتنوع خيارات المستهلكين داخل السوق المحلية، حيث تشهد الأصناف الأخرى طفرة في الأسعار مقارنة بالنوع الأبيض نتيجة اختلاف تكاليف التربية ومدد الإنتاج؛ وفيما يلي نظرة على متوسط أسعار الأنواع المتاحة:

حركة أسعار كرتونة البيض

تشهد أسعار كرتونة البيض اليوم حالة من الاستقرار الملحوظ أمام المستهلكين، وتعكس بيانات السوق تباينًا طفيفًا بناءً على النوع والجودة؛ حيث يتم رصد الأسعار كالتالي:

• كرتونة البيض الأبيض تتراوح بين 85 و90 جنيهًا.
• كرتونة البيض الأحمر تسجل ما بين 90 و100 جنيه.
• البيض البلدي يصل سعره إلى نطاق 95 و110 جنيهات.
• تظل كرتونة البيض مادة أساسية في المائدة اليومية للأسر.
• تختلف أسعار البيض البلدي عن الأنواع الأخرى بسبب عمليات التربية.

تخضع بورصة الدواجن لمحددات اقتصادية واضحة، حيث تعتمد تكلفة الفراخ البيضاء على تقلبات أسعار الأعلاف، وحجم المعروض الفعلي في العنابر؛ بينما يسعى التجار والمستهلكون دائمًا لمتابعة التحديثات اليومية لضمان استقرار الأسعار، مع مراعاة أن التفاوت بين منطقة وأخرى يعود بالأساس إلى اختلاف أعباء الشحن والتشغيل اليومي للمحال التجارية في مختلف المحافظات.