سعر كيلو الفراخ البيضاء يهبط إلى 67 جنيهاً في الأسواق اليوم السبت

انخفاض أسعار الدواجن والبيض اليوم السبت في الأسواق بعد تراجع سعر كيلو الفراخ البيضاء إلى 67 جنيهًا في المزارع، وهو ما يمثل تحولًا ملحوظًا عن مستويات الأسعار السابقة التي تجاوزت حاجز الثمانين جنيهًا في الأيام الماضية، وسط مؤشرات إيجابية تتعلق بزيادة المعروض داخل الأسواق المحلية وتوافر فائض إنتاجي يدعم استقرار الأسعار.

محركات تراجع أسعار الدواجن اليوم

يرجع انخفاض أسعار الدواجن اليوم بشكل أساسي إلى زيادة الكميات المطروحة من المزارع، حيث أسهم تحسن دورات الإنتاج في خلق توازن أفضل بين العرض والطلب بما أدى إلى تراجع تكلفة الكيلو عند باب المزرعة، ورغم هذا الهدوء لا تزال عملية وصول السعر للمستهلك تخضع لمعايير إضافية مثل تكاليف الشحن والنقل وهامش ربح التجارة العادلة.

تقلبات الأسعار بين المزرعة والمستهلك

تظهر البيانات السوقية وجود فجوة منطقية بين سعر المزرعة والسعر النهائي الذي يدفعه المواطن، حيث يصل كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك بنحو 80 جنيهًا، بينما سجلت أنواع أخرى مستويات سعرية مختلفة تعتمد على طبيعة التربية وتكاليف الإنتاج المرتبطة بكل نوع، ويمكن توضيح متوسط أسعار الدواجن الحالية وفق الآتي:

• كيلو الفراخ البيضاء يصل للمستهلك عند 80 جنيهًا.
• كيلو الدواجن الساسو يباع للمستهلك بـ95 جنيهًا.
• كيلو الفراخ البلدي يسجل حوالي 130 جنيهًا.
• سعر كيلو البانيه يتراوح بين 170 و190 جنيهًا.
• كيلو أجنحة الدواجن يتراوح بين 50 و60 جنيهًا.

أداء سوق البيض وتأثير الفائض

تتحرك أسعار البيض اليوم في مسار مغاير لموجات الارتفاع السابقة بفضل استقرار المعروض، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض والأحمر تراجعًا ملحوظًا لتستقر في نطاق يبدأ من 105 وينتهي عند 110 جنيهات للمستهلك، ويعزز هذا الاستقرار وجود فائض إنتاجي يساعد في امتصاص الصدمات السعرية المفاجئة، بالإضافة إلى الدور الحيوي الذي تلعبه تكاليف الأعلاف في ضبط إيقاع المزارع.

يمثل انخفاض أسعار الدواجن والبيض اليوم السبت في الأسواق فرصة إيجابية للأسر المصرية، حيث يعزز من القدرة الشرائية في ظل توافر بدائل بروتينية بأسعار عادلة، ويبقى استمرار هذا التحسن مرتبطًا بشكل وثيق بتوازن مدخلات الإنتاج وضمان وصول فروق الأسعار من المزارع إلى يد المستهلك النهائي دون إضافات مبالغ فيها من الحلقات الوسيطة.