مع ارتفاع درجات الحرارة واقتراب فصل الصيف تبحث الأمهات عن وصفات منعشة ولذيذة تساعدهن على تلبية رغبات أطفالهن وأفراد الأسرة في التمتع بأشهى أنواع المثلجات ومن بين هذه المثلجات اللذيذة والمحببة إلى الجميع يأتي أيس كريم الفانيليا بطعمه الرائع وشكله المميز. يعتبر صنع الآيس كريم في المنزل أمرا ممتعا واقتصاديا ويضفي لمسة شخصية على الوصفة تجعلها أكثر استحسانا لدى الجميع في هذا المقال سنقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لصنع أيس كريم الفانيليا في المنزل بخطواته المفصلة لتستمتعوا بمذاق لا يقاوم وترتاحوا بأنكم تقدمون لأطفالكم الحب واللذة في كل قطعة من هذا الآيس كريم الشهي.
طريقة عمل أيس كريم الفانيليا في البيت بكل خطواته
مع ارتفاع درجات الحرارة تبحث الأمهات عن طريقة عمل أيس كريم الفانيليا فالأيس كريم من المثلجات اللذيذة التي لا يمكن الاستغناء عنها حيث يتميز بطعمه الرائع وشكله الجميل وأطعمته المختلفة يفضل الكثيرون تحضيره في المنزل بدلا من شرائه بثمن كبير.
المكونات
- 1 كيس من مسحوق الفانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- 2 كوب من اللبن الحليب.
- 2 ملعقة من السكر.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- باكو من الكريم شانتي.
- 2/1 كوب من اللبن المثلج.
طريقة عمل أيس كريم بالفانيليا
- في البداية يذاب النشا مع السكر واللبن الحليب جيدا حتى تتجانس المكونات وتتخلصي من أي تكتلات بها.
- يوضع خليط النشا في إناء عميق ثم يرفع على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يصل إلى مرحلة الغليان ويصبح القوام ثقيلا.
- يرفع الخليط من على النار ويترك جانبا حتى يبرد تماما ويهدأ.
- يدخل المزيج الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك جيدا.
- باستخدام المضرب يخفق الكريم شانتي مع اللبن المثلج.
- يضاف المهلبية إلى الكريم شانتي مع الاستمرار في الخفق بالمضرب الكهربائي.
- يضاف الفانيليا البودر والسائلة إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق.
- يوضع الخليط في علبة مناسبة للأيس كريم ثم يدخل الفريزر مدة لا تقل عن ست ساعات حتى يتماسك الخليط جيدا.
- يخرج الأيس كريم من الفريزر ويمكن تزيينه بصوص الشوكولاتة أو المكسرات المختلفة وجوز الهند الناعم.
- يقدم الأيس كريم مثلجا لتستمتعي بمذاقه اللذيذ.
بهذه الطريقة السهلة والاقتصادية يمكنك تحضير أيس كريم الفانيليا في منزلك وإدخال البهجة والمتعة إلى قلوب أطفالك في أيام الصيف الحارة.
بهذه الطريقة السهلة والبسيطة يمكنكم تحضير أيس كريم الفانيليا في منزلكم بكل سهولة واقتصادية مع هذه الوصفة ستتمكنون من تلبية رغبات أطفالكم وأفراد الأسرة في الاستمتاع بأشهى أنواع المثلجات خلال أيام الصيف الحارة. استمتعوا بتحضيره وتقديمه مثلجًا ومزينًا بالشوكولاتة أو المكسرات المفضلة لديكم، وشاركوا الفرحة مع من تحبون.
