تحديثات سوق العبور.. تغيرات جديدة في أسعار الأسماك خلال تعاملات يوم الاثنين

أسعار الأسماك شهدت حالة من الثبات الملحوظ مع انطلاق التداولات الصباحية في سوق العبور للجملة ليوم الإثنين؛ حيث انعكست وفرة المعروض من مختلف الأصناف البحرية والنهرية على هدوء وتيرة التعاملات التجارية، وتأتي هذه التطورات في ظل متابعة دقيقة لحركة البيع والشراء التي تضمن وصول السلع للمواطنين بتكلفة متوازنة تراعي القدرة الشرائية؛ مع ملاحظة تباين طفيف عند انتقال هذه المنتجات إلى الأسواق الفرعية والمحلات التجارية المنتشرة في المحافظات.

تأثير الوفرة الإنتاجية على استقرار أسعار الأسماك حاليًا

يعود التوازن الذي يشهده السوق إلى سلسلة من الإجراءات الحكومية التي استهدفت تطوير البحيرات المصرية وزيادة كفاءة المزارع السمكية لضمان تدفق كميات ضخمة تلبي احتياج المستهلك؛ إذ تساهم عمليات التطهير المستمرة وإزالة التعديات في تحسين جودة الإنتاج السمكي وتوفير بيئة خصبة ترفع من معدلات النمو السنوي، كما يلعب التنسيق بين الجهات الرقابية والموردين دورًا محوريًا في منع الاحتكار والحفاظ على أسعار الأسماك ضمن نطاقها الطبيعي؛ مما يحفز حركة التداول اليومية ويقلل من الفجوة السعرية بين الجملة والتجزئة التي تتراوح غالبًا بين ثلاثة وخمسة جنيهات إضافية للكيلو الواحد.

تنوع مستويات أسعار الأسماك من صنف البلطي

يحتل سمك البلطي مكانة ريادية في مبيعات السوق اليومية نظرًا للإقبال الكثيف عليه من كافة شرائح المستهلكين؛ حيث يتم تصنيفه وفقًا للأحجام والجودة لضمان عدالة التسعير، ويمكن رصد قائمة ببعض الأسعار السائدة للأصناف الأكثر طلبًا وفق البيانات التالية:

• البلطي الممتاز نمرة واحد يتراوح سعره بين 64 و68 جنيهًا.
• البلطي نمرة اثنين سجل مستويات تتراوح بين 58 و62 جنيهًا.
• البلطي الأسواني يبدأ من سعر 30 جنيهًا ويصل إلى 80 جنيهًا.
• القراميط والشيلان تباع بأسعار تتراوح ما بين 30 و70 جنيهًا.
• البياض الأملس البلدي يتراوح في مستويات بين 150 و250 جنيهًا.

قيمة تداول الأصناف الفاخرة ضمن أسعار الأسماك بالأسواق

تعتمد المأكولات البحرية الفاخرة والأسماك البيضاء على آليات العرض والطلب المرتبطة بمواسم الصيد وحجم المبيعات في مناطق بحيرة ناصر والخليج؛ وهو ما يجعل أسعار الأسماك من فئة الجمبري بمختلف أحجامه تحافظ على مستويات سعرية مرتفعة نسبيًا مقارنة ببقية الأنواع، ويوضح الجدول التالي تفاصيل بعض القيم السعرية للمأكولات البحرية المتنوعة:

تستمر المتابعة اليومية لحركة التداول في أسواق الجملة المصرية لضمان استقرار التدفقات الغذائية وتلبية احتياجات المواطنين؛ حيث تعكس الأرقام المسجلة اليوم نجاح الخطط التنموية في قطاع الموارد المائية، ويبقى الرهان القادم على استدامة هذه الوفرة الإنتاجية التي تضمن بقاء أسعار الأسماك في مستويات مقبولة لدى الجميع خلال الفترات القبلة.