تحديثات سوق العبور.. تباين أسعار الخضروات والملوخية تسجل 22 جنيها للكيلو اليوم

أسعار الخضروات كانت اليوم الأحد الموافق الثامن عشر من يناير لعام 2026 محور اهتمام الكثير من المواطنين والتجار داخل سوق العبور؛ حيث سجلت بعض الأصناف ارتفاعاً ملحوظاً في قيمتها السوقية مقابل استقرار أصناف أخرى؛ وتأتي متابعة هذه التغيرات سعياً لضبط الميزانية اليومية للمستهلك المصري الذي يراقب مستويات الإمداد والطلب في الأسواق المركزية الكبرى.

تفاوت أسعار الخضروات في تعاملات سوق العبور

تحركات الأسعار التي رصدها المتعاملون في سوق الجملة تعكس حجم التدفقات اليومية للمحاصيل الزراعية من المزارع إلى تجار التجزئة؛ إذ تختلف القيمة النهائية التي يدفعها المستهلك باختلاف المنطقة الجغرافية وتكاليف الشحن المضافة؛ وقد أظهرت سجلات التداول أن المحاصيل الأساسية مثل البصل والجزر لا تزال تحافظ على مستويات سعرية متوازنة مقارنة بالفلفل الرومي الذي شهد تصاعداً في تكلفته؛ وفيما يلي عرض لأبرز الأسعار المسجلة في السوق:

• الطماطم تأتي بقيمة تتراوح بين 6 إلى 11 جنيها.
• البطاطس تسجل ما بين 5 إلى 11 جنيها للكيول الواحد.
• البصل يتوفر بأسعار تبدأ من 4 وتصل إلى 10 جنيهات.
• الكوسة تحركت أسعارها لتستقر بين 10 و 16 جنيها.
• الملوخية تم تداولها بسعر يتراوح بين 18 إلى 22 جنيها.
• الفاصوليا سجلت أرقاماً مرتفعة نسبياً بين 25 إلى 35 جنيها.
• الخيار البلدي تراوحت قيمته بين 9 و 15 جنيها.

العوامل المؤثرة على أسعار الخضروات والفاكهة

تعتبر العوامل الموسمية وظروف النقل من الركائز الأساسية التي تحدد توجهات السوق في مطلع العام الجاري؛ حيث تظهر البيانات أن محاصيل الموالح والفاكهة الشتوية تتسم بتوفر كميات كبيرة تؤدي إلى تباعد شرائح الأسعار بشكل يخدم القوة الشرائية؛ وتوضح الجداول التالية تحديثات حية للقيمة النقدية لبعض أنواع الفاكهة المتداولة حالياً:

نمو الطلب وانعكاساته على أسعار الخضروات

ارتبطت أسعار الخضروات خلال الساعات الماضية بحالة الرواج التي يشهدها موسم الشتاء؛ فالفلفل الحامي والباذنجان لا يزالان يسجلان حضوراً قوياً في طلبيات الموردين رغم تباين تكاليف الإنتاج؛ ويعد التوازن بين المعروض من الفاكهة مثل الفراولة والخضروات الورقية أمراً حيوياً لاستقرار الأسواق وضمان وصول السلع الأساسية لكافة الفئات بأسعار ملائمة ومنافسة.

تستمر حركة البيع والشراء في عكس واقع الإنتاج الزراعي المحلي الموجه للاستهلاك اليومي؛ مما يجعل متابعة أسعار الخضروات والفاكهة بانتظام ضرورة لكل أسرة مصرية تخطط لمصروفاتها؛ وتظل التوقعات مرهونة باستقرار حالة الطقس وتدفق الشاحنات من المحافظات الزراعية إلى الأسواق المركزية لضمان استقرار الأسواق بشكل دائم ومستمر.