ضبط مصنع بسكويت يستخدم الفحم وخامات منتهية الصلاحية في محافظة القليوبية

ضبط مصنع بسكويت غير مرخص بالقليوبية يستخدم الفحم النباتي وخامات منتهية الصلاحية، حيث نجحت الأجهزة التموينية في مداهمة منشأة بمركز كفر شكر تعمل خارج الإطار القانوني، وذلك عقب رصد تلاعب خطير في المكونات المستخدمة في التصنيع، بما في ذلك استعمال مواد مجهولة وفحم نباتي، مما استدعى تحركاً فورياً لحماية المستهلكين.

كشف تفاصيل المخالفات والمواد المضبوطة

أثبتت التحقيقات الميدانية أن هذا المصنع غير المرخص يعتمد على خامات تفتقر لمعايير السلامة، حيث تم رصد استخدام فحم نباتي كملون غذائي، بجانب مواد أولية تجاوزت تاريخ صلاحيتها المسموح به، وتتمثل أبرز المخالفات في النقاط التالية:

• ضبط برميل جلوكوز بوزن 100 كيلوجرام منتهي الصلاحية.
• العثور على 3 كراتين زبدة تالفة تزن 30 كيلوجراماً.
• تخزين فحم نباتي يحمل كود E153 لاستخدامه في الألوان.
• حيازة كميات كبيرة من خامات التصنيع دون فواتير رسمية.
• ممارسة النشاط الإنتاجي داخل مكان غير مرخص صحياً.

حجم المحجوزات داخل مصنع البسكويت

تنوعت المضبوطات لتشمل منتجات تامة الصنع وأخرى خام معدة لإعادة التدوير، حيث يعكس حجم المضبوطات جسامة المخالفات التي ارتكبها صاحب هذا المصنع غير المرخص، ويُوضح الجدول التالي تفاصيل الأوزان المتحفظ عليها:

مخاطر استغلال المواد غير المطابقة للمواصفات

أدى ضبط مصنع بسكويت غير مرخص بالقليوبية إلى تسليط الضوء على خطورة التلاعب في المضافات الغذائية، إذ إن استخدام الفحم النباتي تحت كود E153 في هذا المصنع غير المرخص دون رقابة فنية يثير القلق، ورغم أن المادة قد تُستخدم في أوساط صناعية، إلا أن دمجها بخامات منتهية الصلاحية داخل المصنع غير المرخص يجعلها تهديداً للصحة العامة.

إن تعقب أنشطة هذا المصنع غير المرخص يأتي ضمن خطة موسعة تتبناها محافظة القليوبية لتشديد الرقابة على الأسواق وضمان سلامة الغذاء، حيث تم تحويل ملف المسؤول عن المصنع غير المرخص للجهات القضائية المختصة، بينما تواصل الحملات التفتيشية ملاحقة كافة المنشآت التي تهدد صحة المواطنين عبر استخدام خامات غير صالحة للاستهلاك الآدمي.