تغيرات أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية خلال تعاملات الأحد 9 أغسطس

أسعار الدواجن اليوم الأحد 9 أغسطس تشهد استقرارًا ملحوظًا في مختلف الأسواق، حيث سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء نحو 59 جنيهًا داخل المزرعة، بينما يتراوح سعره للمستهلك النهائي بين 69 و70 جنيهًا، مع تباين طفيف يرتبط بتكاليف النقل، ويأتي هذا الهدوء السعري نتيجة وفرة الإنتاج المحلي وزيادة المعروض بجميع المحافظات.

مؤشرات أسعار الدواجن اليوم

يخضع سعر كيلو الدواجن لآليات العرض والطلب داخل الأسواق المحلية، إذ تختلف الأسعار من تاجر لآخر بناءً على التكاليف التشغيلية. وتوضح البيانات الميدانية استمرار ثبات أسعار الدواجن في التعاملات الصباحية، مما يعكس توازنًا نسبيًا بين الكميات المطروحة واحتياجات المستهلكين، ويساهم ذلك في تعزيز استقرار أسعار الدواجن بشكل عام.

حركة أسعار الأعلاف والبيض

استقرت أسعار الدواجن في بورصات التداول رغم التحديات المرتبطة بمدخلات الإنتاج، ويهتم قطاع واسع من المواطنين بمتابعة أسعار البيض والكتاكيت التي تأتي على النحو التالي:

• كرتونة البيض الأبيض تتراوح بين 100 و110 جنيهات.
• كرتونة البيض الأحمر تسجل ما بين 100 و110 جنيهات.
• كرتونة البيض البلدي تصل إلى 130 جنيهًا.
• سعر الكتكوت الساسو يبلغ نحو 7 جنيهات.
• سعر الكتكوت الفيومي يسجل نحو 6 جنيهات.

تأثير الإنتاج على استقرار الأسعار

تؤكد تقارير وزارة الزراعة أن التوسعات الإنتاجية في الثروة الداجنة ساعدت في توفير كميات كبيرة من اللحوم البيضاء بالسوق المصري. ومع وصول حجم الإنتاج إلى مستويات قياسية، بات من الملاحظ تأثير وفرة المعروض على استقرار أسعار الدواجن، مما يمنع حدوث قفزات سعرية مفاجئة، ويضمن توافر السلع بأسعار عادلة للمستهلك في مختلف المنافذ والأسواق.

إن الاستقرار الحالي في أسعار الدواجن يعد ثمرة لتنظيم حلقات التداول وتقليل الفجوة بين سعر المزرعة والسعر النهائي للمستهلك. ومع توجه الدولة نحو تصدير الفائض، تظل أسعار الدواجن محكومة بمعادلات التكلفة والإنتاج لضمان بقاء السلعة في متناول الجميع، مع استمرار الرقابة الدورية على الأسواق لضمان عدم تجاوز هوامش الربح المحددة لكل صنف.