تراجع أسعار البيض إلى 77 جنيهًا وسط تحذيرات من خسائر فادحة للمنتجين

سعر كرتونة البيض اليوم شهد تراجعًا ملحوظًا في الأسواق المصرية نتيجة زيادة المعروض بشكل كبير في المزارع، مما دفع الأسعار للانخفاض إلى مستويات غير مسبوقة، هذا التذبذب في سعر كرتونة البيض اليوم أثار قلقًا بالغًا لدى المنتجين الذين يواجهون تحديات اقتصادية قاسية قد تهدد استمرارية نشاطهم في السوق المحلية.

تغيرات سعر كرتونة البيض اليوم

سجل سعر كرتونة البيض اليوم تفاوتًا واسعًا بين المزارع ومنافذ التجزئة؛ حيث تراوح الأبيض بين 63 و72 جنيهًا، بينما سجل الأحمر ما بين 68 و77 جنيهًا، أما البيض البلدي فتراوح سعره بين 100 و101 جنيه للكرتونة، مع إضافة هامش ربح للمستهلك النهائي.

حذر خبراء من تداعيات انخفاض سعر كرتونة البيض اليوم تحت سقف تكاليف الإنتاج، مؤكدين أن ذلك يمثل خطرًا على صناعة الدواجن، لذا تبرز الحاجة الماسة إلى حلول عملية لامتصاص فائض الإنتاج وإحداث توازن سريع بين العرض والطلب بما يضمن استقرار السوق.

آليات مقترحة لدعم الاستقرار

لضمان حماية المنتجين والمستهلكين، قدم مختصون مجموعة من المقترحات المتكاملة التي تهدف إلى تحفيز الطلب الداخلي على المنتج الوطني، وتتضمن هذه المقترحات الخطوات التالية:

• تفعيل الشراء المؤسسي المباشر من المزارع للجهات الحكومية.
• إلزام الفنادق والمطاعم الكبرى بالتعاقد لمدة ثلاثة أشهر مع المربين.
• توجيه مشتريات الجامعات والمستشفيات لدعم استقرار سعر كرتونة البيض اليوم.
• استغلال المنافذ المتنقلة لتوزيع الإنتاج الفائض في المناطق النائية.
• تنشيط التعاقدات طويلة الأجل لضمان تدفق السيولة المالية للمنتجين.

تدخلات وزارة الزراعة لضبط السعر

تبذل وزارة الزراعة جهودًا مكثفة للحد من تدهور السعر من خلال ضخ كميات ضخمة في المنافذ التابعة لها، مع توفير خصومات تصل إلى 25% مقارنة بأسعار السوق الحر، وتهدف هذه المبادرات إلى حماية الصناعة من الخسائر الفادحة التي قد تؤدي لخروج المزارعين من منظومة الإنتاج بشكل كامل.

إن التوازن في هذا القطاع الحيوي يحمي المستهلك من تقلبات مستقبلية قد تنشأ عن نقص المعروض، لذا فإن التحرك المؤسسي السريع لدعم سعر كرتونة البيض اليوم يعد ضرورة استراتيجية للحفاظ على استدامة الأمن الغذائي وتوفير البروتين الحيواني بأسعار عادلة للمصريين في مختلف المحافظات.