مطالبات رسمية بضرورة تدخل هيئة سلامة الغذاء لمنع تداول المحرمات في الأسواق

إطعام أسماك المزارع بالدواجن النافقة يمثل تحديًا أخلاقيًا وصحيًا يتطلب وقفة جادة من الجهات المعنية لضمان سلامة المستهلك المصري قبل فوات الأوان، إذ يشدد خبراء متخصصون على أن هذا السلوك المرفوض يضرب عرض الحائط بالقيم الدينية والتشريعات الغذائية التي تحرم بشكل قاطع استهلاك كائنات تغذت على الجيف والميتة بجميع أشكالها.

مخاطر إطعام أسماك المزارع بالدواجن النافقة

أكد الدكتور نادر نور الدين الخبير الدولي في الغذاء أن استخدام إطعام أسماك المزارع بالدواجن النافقة كأعلاف يعد ممارسة غير مقبولة تستوجب تدخلاً عاجلاً من الهيئة القومية لسلامة الغذاء، نظراً لأن هذه الطيور الميتة تشكل بيئة خصبة للبكتيريا الضارة التي تنتقل مباشرة إلى الأسماك ثم إلى مائدة المواطنين مما يهدد الصحة العامة بشكل مباشر وغير مباشر.

رؤية علمية حول تجاوزات المزارع السمكية

يؤكد المتخصصون أن محاكاة بعض الممارسات الغربية التي تعتمد خلط فضلات المسالخ وأعلاف المواشي الجافة لا تتناسب مع ثقافتنا، فإطعام أسماك المزارع بالدواجن النافقة يصطدم بالمعتقدات الدينية الصارمة، وهنا يتساءل الكثيرون عن مدى الرقابة الحقيقية على المزارع، ولذلك يبرز الجدول التالي أهم المحاذير المتعلقة بهذه القضية:

تضمنت النقاشات الدائرة حول إطعام أسماك المزارع بالدواجن النافقة عدة مقترحات هامة لضبط الأداء المهني في القطاع السمكي:

• تشديد الرقابة الميدانية على كافة المزارع السمكية المرخصة وغير المرخصة.
• تفعيل دور جهاز سلامة الغذاء في فحص مصادر أعلاف الأسماك بصفة دورية.
• استبعاد ممارسات إطعام أسماك المزارع بالدواجن النافقة من دائرة الممارسات المقبولة.
• فرض عقوبات رادعة على المتورطين في استخدام الجيف في تربية الأسماك.
• رفع الوعي المجتمعي بخطورة المنتجات التي لا تلتزم بمعايير التغذية السليمة.

توضيح حول حقيقة ادعاءات تداول الطيور الميتة

علق سامح السيد رئيس شعبة الدواجن على مقاطع الفيديو المتداولة بشأن تورط مزارع في استخدام الدواجن النافقة، نافياً أن يكون الهدف هو طرحها للاستهلاك الآدمي المباشر، ومع ذلك يظل التحذير قائماً من إطعام أسماك المزارع بالدواجن النافقة، لأن النتيجة النهائية في حال وصول هذه الأسماك للأسواق تظل كارثية وتستوجب تكاتف الجهود لمنع تكرار هذه التجاوزات حفاظاً على جودة الغذاء المصري.

إن حماية الصحة العامة تستلزم من كافة المسؤولين وضع ضوابط حاسمة تمنع إطعام أسماك المزارع بالدواجن النافقة وتفرض بدائل علفية صحية تراعي المعايير العلمية، فلا تهاون مع أي ممارسة تمس سلامة الغذاء اليومي، إذ يظل الالتزام بالتشريعات المعتمدة هو السبيل الوحيد لإعادة الثقة في جودة المنتجات السمكية المطروحة داخل الأسواق المحلية.