استقرار أسعار اللحوم في الأسواق المصرية خلال تعاملات يوم الثلاثاء 21 أبريل

استقرار أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 21 أبريل 2026 في الأسواق العربية يمثل مؤشرًا إيجابيًا يعكس حالة من التوازن بين العرض والطلب المحلي، إذ تشهد مختلف محلات الجزارة ثباتًا ملحوظًا في التكاليف، مما يساعد الأسر على التخطيط لميزانياتها الشهرية بكفاءة عالية، خاصة مع استمرار وفرة المعروض وتنوع الخيارات المتاحة للمستهلكين بجميع فئاتهم.

تباين التكاليف في اللحوم الطازجة

تحافظ اللحوم البلدية على زخمها السعري في منافذ البيع المختلفة؛ حيث سجلت أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 21 أبريل 2026 بالنسبة للبقري المكعبات دون دسم حدود 560 جنيهًا، بينما تراجعت قيمة المكعبات التي تحتوي على نسبة دسم لتصل إلى 420 جنيهًا، وتستقر أسعار اللحوم من صنف البتلو الفاخر عند مستوى 500 جنيه للكيلو، وهو السعر ذاته الذي تحصده الكبدة الطازجة حاليًا.

خيارات اللحوم المجمدة والضاني

تعد اللحوم البديلة والمجمدة خيارًا استراتيجيًا للكثيرين بفضل أسعار اللحوم التي تتسم بالاعتدال، ويمكن تلخيص قائمة الأسعار الجارية في هذا القطاع وفق الآتي:

• سعر الكيلو من الكبدة المجمدة يبلغ 200 جنيه.
• تصل قيمة البتلو المجمد في الأسواق إلى 300 جنيه.
• يستقر متوسط سعر الكتف الضاني المجمد عند 300 جنيه.
• تتوفر المصنعات كالسجق الكندوز بسعر 250 جنيهًا للكيلو.
• تخضع جميع هذه الأصناف لرقابة صارمة لضمان الجودة.

تستمر تقارير أسعار اللحوم في إظهار مستويات مستقرة نسبيًا، مع توقعات بأن يظل مؤشر أسعار اللحوم في حالة هدوء ملحوظ خلال الأسابيع القادمة، وسط جهود رقابية مكثفة تهدف إلى ضبط إيقاع السوق ومنع الاحتكار؛ مما يوفر بدائل متنوعة تلائم القدرة الشرائية للمواطنين وتضمن توافر السلع الأساسية بأسعار معلنة قبل ذروة الطلب الموسمي المقبل.