أسعار الفسيخ والرنجة في شم النسيم 2025: قائمة كاملة للمصريين

يستعد المصريون لاستقبال عيد شم النسيم لعام 2025، الذي يأتي هذا العام يوم الإثنين 21 أبريل. يُعتبر هذا العيد من أبرز الاحتفالات الشعبية المُرتبطة بالموروث الثقافي المصري منذ عهد الفراعنة، حيث يجتمع أفراد الأسرة لتناول أطعمة مخصصة مثل الفسيخ والرنجة والبيض الملون. ولا يخلو اليوم من النزهات في الحدائق والاستمتاع بالأجواء الربيعية المبهجة.

أسعار الفسيخ والرنجة في مصر 2025

مع اقتراب عيد شم النسيم، تزداد حركة البيع والشراء في الأسواق المصرية، ما يؤدي إلى ارتفاع أسعار الفسيخ والرنجة، وهي أبرز الأطعمة المرتبطة بهذا الموسم. تتفاوت الأسعار حسب الجودة والمصدر، مما يجعل المستهلكين يبحثون عن أفضل الخيارات التي تجمع بين السعر والجودة.

• الفسيخ البلدي: يتراوح سعر الكيلو ما بين 550 إلى 700 جنيه، ويختلف حسب الجودة وطرق التحضير.
• الفسيخ المطهي: يتراوح بين 600 و750 جنيهًا، ويتميز بطعمه الفريد.
• الرنجة المخلية: تُقدَّر أسعارها بين 180 و190 جنيهًا (350 جم).
• الرنجة المدخنة: يبلغ سعر الكيلو 130 إلى 150 جنيهًا، وفقًا للجودة.

إقبال كبير واستعدادات صحية

على الرغم من ارتفاع الأسعار هذا العام، لا يزال الإقبال على شراء الفسيخ والرنجة كبيرًا، خاصة في المحافظات الساحلية مثل دمياط والإسكندرية، حيث يُعد الإنتاج المحلي عنصرًا أساسيًا في تلبية طلب السوق. في المقابل، أطلقت وزارة الصحة حملات توعية لتجنب المخاطر المرتبطة بتناول الأسماك المملحة مجهولة المصدر. كما شُددت الرقابة على الأسواق لضمان توافر المنتجات بجودة مناسبة والحفاظ على صحة المواطنين.

تحضيرات عيد شم النسيم

يترافق تناول الفسيخ والرنجة مع مكونات تقليدية تُكمل التجربة المميزة مثل البصل الأخضر، والليمون الطازج، والخبز البلدي، مما يضفي نكهة مميزة على وجبة شم النسيم. تُعد هذه العادات امتدادًا لثقافة الاحتفال بالطبيعة والربيع، في مشهد يجمع بين العراقة والفرحة الجماعية.

في النهاية، شم النسيم ليس فقط مناسبة لتناول أطعمة مميزة، بل هو احتفال يعكس التناغم بين الإنسان والطبيعة، ويُبرز التقاليد التي تربط المصريين بجذورهم العميقة.