وجبة عائلية شهية….طريقه تحضير شاورما اللحمة في المنزل بالخطوات

تعتبر شاورما اللحمة واحدة من أشهى وجبات المطبخ الشرقي وهي واحدة من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين حول العالم تتميز شاورما اللحمة بطعمها الغني ونكهتها المميزة التي تجعلها خيارًا مثاليا لوجبة سريعة ولذيذه شاورما اللحمة تجربة شهية لعشاق الطعام الشرقي تُعتبر شاورما اللحمة من أشهى وجبات المطبخ الشرقي وهي واحدة من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين حول العالم تتميز شاورما اللحمة بطعمها الغني ونكهتها المميزة التي تجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة سريعة ولذيذة يعود أصل شاورما اللحمة إلى منطقة الشرق الأوسط حيث كانت تعتبر وجبة شعبية في بلاد الشام ومصر وبلاد العرب وتتكون شاورما اللحمة من شرائح اللحم المشوية على الفحم أو في الفرن

كيفية تحضير شاورما اللحمة مثل المطاعم

مقادير شاورما اللحم

  • كيلو من اللحم المقطع شاورما
  • كوب من اللبن الرائب أو كوب من الزبادي
  • كوب كبير من ماء البصل
  • ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة
  • رشة بسيطة من القرفة
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • رشة من جوزة الطيب
  • عدد 2 حبة من الطماطم
  • عدد 2 حبة من البصل المقطع مكعبات
  • حزمة من البقدونس المفروم
  • نعناع فريش
  • نصف كوب من صوص الطحينة المخفف
  • ملعقتين كبار من الخل الأبيض

طريقة تحضير شاورما اللحمة

  •  نقوم بإحضار كيلو من اللحم المقطع تقطيعة شاورما ويكون نوعها سريعة الاستواء.
  • نضع لكل كيلو من اللحم كوب من الزبادي أو كوب من اللبن الرائب المتوفر في وعاء كبير،
  • ثم نقوم بإضافة كوب كبير من ماء البصل
  • نضيف بهارات اللحمة ورشة بسيطة من القرفة بمقدار ربع ملعقة صغيرة ونضيف ملعقة
  • صغيرة من الملح والفلفل الأسود ورشة من جوزة الطيب ثم نقوم بتقليب المكونات جيدًا حتى تمتزج
  • نترك اللحم في التتبيلة مدة ثلاث ساعات على الأقل ويفضل تركهم في التتبيلة ليلة كاملة.
  • نقوم بتسخين طاسة على نار عالية ثم نضيف ملعقتين من الزيت ونقوم بتنزيل الشاورما ونقلبها حتى يتم استواؤها تماما
  • نقوم بنقل الشاورما إلى طاسة أكبر حتى نتمكن من إضافة الخضار
  • نقوم بإضافة الطماطم المقطعة مكعبات صغيرة والبصل المقطع مكعبات صغيرة إلى الشاورما ثم نضيف البقدونس المفروم وعددًا قليلًا من ورق النعناع الطازج
  • نقوم بإضافة صوص الطحينة بمقدار نصف كوب ونقوم بتقليب المكونات جيدًا
  • قبل تمام الاستواء نقوم بإضافة ملعقتين كبار من الخل الأبيض حيث يُعتبر الخل والنعناع سر نجاح تتبيلة الشاورما وتجعلها تشبه تتبيلة المحلات في الرائحة والطعم بل وأفضل

استمتع بتحضير شاورما اللحمة في منزلك بطريقة سهلة ولذيذة وتمتع بوجبة شهية تجمع بين النكهات الشرقية الرائعة والمكونات الطازجة تذوق طعم الشاورما اللذيذة مع الخضار الطازجة وصوص الطحينة الشهي واستمتع بوجبة لذيذة ومشبعة مع عائلتك وأصدقائك

error: Content is protected !!