بخطوات سهلة وبسيطة…..طريقة عمل الفطير المشلتت المورق بمكونات بسيطة وبدون متاعب

تعتبر الفطائر من أكثر أنواع المخبوزات شيوعا في جميع أنحاء العالم، ومن بين أشهرها الفطير المشلتت المورق الذي يعتبر من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثيرين إذا كنتم تبحثون عن طريقة تحضير هذا الطبق اللذيذ بسهولة وبدون فرن فأنتم في المكان المناسب سنقدم لكم اليوم طريقة عمل الفطير المشلتت المورق بالطاسة باستخدام مكونات بسيطة وبدون متاعب. تابعوا الوصفة بالتفصيل واستمتعوا بتحضير هذا الطبق الشهي في منزلكم بكل سهولة ويسر.

طريقة عمل الفطير المشلتت المورق

الفطير المشلتت هذا الطبق الشهي والمميز يعتبر واحدا من أشهر أنواع المخبوزات التي تقدم في المطابخ المصرية يتميز الفطير المشلتت بطراوته وملمسه المقرمش الذي يذوب في الفم ويعتبر خيارا ممتازا لتقديمه كوجبة خفيفة مع العسل و المربى أو الجبن سنقدم لكم اليوم طريقة عمل الفطير المشلتت المورق بالطاسة باستخدام مكونات قليلة وبسيطة.

مقادير عمل الفطير المشلتت

  • نصف كيلو من الدقيق.
  • كوب ونصف من الماء.
  • ربع كوب من الزيت.
  • كوب من الزبدة.
  • رشة ملح.

طريقة عمل الفطير المشلتت

الخطوة 1 إعداد العجينة

  • في وعاء كبير قوموا بوضع الدقيق والملح والزيت ثم قوموا بخلطهم جيدًا.
  • أضيفوا الماء تدريجيًا واعجنوا العجينة حتى تصبح متماسكة وناعمة.
  • اتركوا العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق على الأقل.

الخطوة 2 تحضير الفطائر

  • قوموا بفرد العجينة على سطح خشبي مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة.
  • قوموا بدهن سطح العجينة بالزبدة.
  • قوموا بلف العجينة كما تفعلون في تحضير الكرواسون.

الخطوة 3 القلي

  • قوموا بتقطيع العجينة الملفوفة إلى قطع صغيرة.
  • سخنوا الزيت في مقلاة عميقة.
  • قوموا بقلي قطع العجينة حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
  • قوموا بتقديم الفطائر المشلتت الساخنة مع العسل أو المربى أو الجبن.

استمتعوا بتحضير وتقديم الفطير المشلتت المورق بالطاسة وبالهناء والشفاء

نصائح عند عمل الفطير المشلتت

  • استخدمي الدقيق الجيد الذي يحتوي على نسبة بروتين عالية للحصول على عجينة مشبعة ومورقة.
  • تأكدي من فرد العجينة بشكل مستطيل ورقيق قدر الإمكان للحصول على نتيجة مورقة مثالية.
  • قومي بتقسيم العجينة إلى قطع صغيرة وتوزيعها بالتساوي للحصول على فطائر متجانسة.
  • قللي كمية الزيت المستخدمة في القلي لتجنب الاحتراق وللحصول على فطائر مقرمشة وخفيفة.
  • يفضل تقديم الفطير المشلتت المورق و الساخن مع العسل أو المربى أو الجبن حسب الرغبة.

باتباع هذه النصائح ستحصلين على فطير مشلتت مورق ولذيذ تضفي طعما مميزا إلى وجبتك استمتعي بتحضيرها وبالشهية والعافية

بهذه الطريقة البسيطة والسهلة يمكنكم تحضير الفطير المشلتت المورق بالطاسة في منزلكم بكل يسر وسهولة دون الحاجة إلى استخدام الفرن باستخدام المكونات البسيطة والخطوات السهلة، يمكنكم الآن تقديم هذا الطبق الشهي واللذيذ لعائلتكم وضيوفكم بكل ثقة استمتعوا بتحضيره وبالشهية والعافية

error: Content is protected !!