تعتبر البطاطس المقرمشة من الوجبات المحببة لدى الأطفال والكبار على حد سواء إلا أن استخدام الزيت في تحضيرها يمكن أن يكون غير صحي ويؤدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول في الجسم لحسن الحظ يمكن تحضير البطاطس المقرمشة بطريقة صحية وشهية دون الحاجة إلى استخدام الزيت أو التحمير وهذا ما سنتعرف عليه في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير البطاطس المقرمشة بدون زيت بمكونات بسيطة وبطريقة صحية ومفيدة لأطفالك.
طريقة عمل البطاطس المقرمشة بدون زيت
البطاطس المقلية المقرمشة تعد وجبة شهية ومحببة لدى الأطفال والكبار على حد سواء ولكن مع كثرة استهلاكها قد تشكل مشكلة صحية بسبب امتصاصها لكميات كبيرة من الزيوت مما يؤدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول في الجسم لحسن الحظ يمكن تجنب هذه المشكلة عن طريق تحضير البطاطس المقرمشة بدون استخدام الزيت.
المكونات
- 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم.
- 1 ملعقة كبيرة بهارات إيطالية.
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا.
- 1 ملعقة صغيرة زعتر.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار.
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- برطمان زجاجي.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن: قبل البدء في تحضير البطاطس قم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- تقشير وتقطيع البطاطس: قم بتقشير البطاطس وقطعها إلى شرائح أو أصابع حسب الرغبة ثم اغسلها جيدًا.
- تبهير البطاطس: ضع البطاطس في البرطمان الزجاجي.
- إضافة التوابل: أضف جميع التوابل (الزعتر، الفلفل الأسود، الفلفل الحار، البابريكا، القرفة، والبهارات الإيطالية) إلى البطاطس في البرطمان.
- خلط التوابل: أغلق البرطمان وهزه جيدًا حتى تتوزع التوابل بالتساوي على البطاطس.
- تحمير البطاطس: ضع البطاطس في صينية مبطنة بورق الألمنيوم واخترق الورق بالشوكة ثم غطِ الصينية بورق ألمنيوم من الأعلى أيضًا واطهيها في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج وتصبح طرية قليلًا.
- تحمير البطاطس حتى تحمر: بعد ذلك قم بإزالة ورق الألمنيوم من الصينية وأدخل البطاطس في الفرن مرة أخرى حتى تأخذ اللون الذهبي المميز.
- تقديم البطاطس: قدم البطاطس الساخنة إلى جانب الكاتشب وقطع الخبز، وبالهناء والشفاء!
باستخدام هذه الطريقة البسيطة يمكنك الاستمتاع بطعم البطاطس المقرمشة المفضلة لدى أطفالك بشكل صحي وشهي دون الحاجة إلى استخدام الزيت أو التحمير.
باستخدام هذه الوصفة البسيطة يمكنك الاستمتاع بطعم البطاطس المقرمشة المفضلة لدى أطفالك بطريقة صحية وشهية دون الحاجة إلى استخدام الزيت أو التحمير بتبع الخطوات البسيطة المذكورة أعلاه يمكنك إعداد وجبة خفيفة ولذيذة لأطفالك تحتوي على قيم غذائية عالية وبدون الشعور بالذنب بسبب استخدام الزيت جرب هذه الوصفة اليوم واستمتع بالنكهة الرائعة للبطاطس المقرمشة بدون زيت!
