تراجع ملحوظ في أسعار كرتونة البيض داخل أسواق كفر الشيخ لتسجل 125 جنيهًا

أسعار البيض بكفر الشيخ سجلت استقرارًا ملحوظًا خلال التعاملات الصباحية اليوم الاثنين الموافق السادس عشر من مارس لعام ألفين وستة وعشرين؛ حيث رصدت التقارير الميدانية تباينًا طفيفًا في مستويات الطلب داخل مراكز المحافظة المختلفة، وهو ما جعل القيمة الشرائية للمنتج الداجني تقع في نطاق ملائم لميزانية الأسر المصرية، في ظل توفر كميات كافية تغطي احتياجات المواطنين بالقرى والمدن.

استقرار تكلفة توريد كرتونة أسعار البيض بالمزارع

يعتمد السوق المحلي في المحافظة على معدلات الإنتاج اليومية التي تخرج من عنابر التربية ومزارع الإصلاح الزراعي؛ إذ يتم تحديد أسعار البيض بناءً على العرض والطلب المباشر قبل وصول الشحنات إلى تجار التجزئة، ويشمل ذلك كافة الأنواع التي يفضلها المستهلك سواء كانت من النوع الأبيض أو الأحمر أو البلدي الذي يحظى بمكانة خاصة في المائدة الريفية، وتبرز النقاط التالية تفاصيل الأسعار المعتمدة داخل منظومة الإنتاج:

• بلغت كرتونة البيض الأحمر داخل مزارع الإصلاح حوالي 115 جنيهًا.
• وصلت قيمة كرتونة الصنف البلدي في أرض المزرعة إلى 125 جنيهًا.
• تساوت أسعار البيض الأحمر والأبيض في المزارع عند مستوى 115 جنيهًا.
• سجلت المنافذ الحكومية التابعة للإصلاح الزراعي حوالي 125 جنيهًا للكرتونة.
• استقرت قيم التداول لمنافذ البيع المباشر عند مستويات تنافسية لضبط السوق.

تداول أسعار البيض في الأسواق ومنافذ البيع للمستهلك

تتحرك أسعار البيض في محلات البقالة والأسواق الشعبية بهوامش ربحية محددة تضاف إلى تكاليف النقل والخدمات؛ حيث يجد المستهلك النهائي فروقات بسيطة بين منطقة وأخرى داخل كفر الشيخ، وتتأثر هذه الأسعار بمدى اقتراب منافذ التوزيع من مراكز الإنتاج الرئيسية وتكاليف اللوجستيات، ويعد الجدول التالي توضيحًا شاملًا لمتوسط الأسعار المعمول بها في المحافظة:

القيمة النقدية وسعر البيضة الواحدة في محلات التجزئة

عند التوجه نحو الشراء الفردي أو بالوحدة، تظهر أسعار البيض مرونة في التداول لتناسب كافة طبقات المجتمع؛ حيث تختلف قيمة البيضة الواحدة بحسب جودتها وحجمها ونوع السلالات المنتجة لها، وقد سجلت الأسواق اليوم قائمة بالقيم الفردية للأصناف المتاحة، فنجد أن البيضة ذات الصفارين حافظت على صدارتها كأعلى قيمة مادية بين الأنواع الأخرى، بينما تقاربت بقية الأصناف في قيمتها الشرائية بشكل يسمح للمواطن بالاختيار بين البدائل المتاحة، وجاءت تفاصيل الوحدة الواحدة على النحو الآتي:

• وصل سعر البيضة “أبو صفارين” إلى 5 جنيهات.
• استقر سعر البيض البلدي عند 4.5 جنيه للواحدة.
• سجلت البيضة الحمراء والبيضاء قيمة 4.5 جنيه.
• بلغ سعر بيضة السمان المتداولة نحو 4 جنيهات.

تستمر الجهات الرقابية بالمحافظة في متابعة أسعار البيض لضمان عدم وجود مغالاة في تقدير التكلفة النهائية على المواطنين؛ حيث تسهم وفرة المعروض بمنافذ الإصلاح الزراعي في تحقيق التوازن المطلوب، مما يعزز من استقرار حركة البيع والشراء في الأسواق المحلية بكافة القرى والمراكز التابعة لمحافظة كفر الشيخ بالتزامن مع منتصف شهر مارس.