تحديثات الأسواق.. قائمة أسعار السمك في مصر اليوم الأحد 8 فبراير 2026

أسعار السمك اليوم تمثل محور اهتمام شريحة واسعة من المستهلكين والتجار الذين يراقبون حركة البيع والشراء في المنافذ الكبرى، حيث شهدت الأسواق استقرارًا ملحوظًا في التعاملات الصباحية داخل سوق العبور للجملة؛ ما يعطي مؤشرًا واضحًا حول متوسط تكلفة سلة الغذاء البروتينية للعائلات المصرية التي تعتمد على المأكولات البحرية بصفة دورية.

تحديثات أسعار السمك اليوم في سوق العبور

يعتبر سوق العبور المرجعية الأساسية لتحديد أسعار السمك اليوم قبل وصولها إلى يد المستهلك النهائي في الأسواق الفرعية؛ إذ تباينت مستويات البيع وفقًا للجودة والحجم المعروض، حيث سجل البلطي مستويات تتراوح بين 64 و70 جنيهًا، بينما قفز سعر قشر البياض ليصل إلى حدود 290 جنيهًا للكيلو الواحد؛ في حين تراوحت أسعار الفيليه البلطي بين نطاق واسع يبدأ من 75 وصولًا إلى 275 جنيهًا، وهو ما يعكس التنوع الكبير في الأصناف المتاحة التي تلبي احتياجات مختلف الطبقات الاقتصادية والمطاعم المتخصصة.

سوق المأكولات البحرية وتأثير أسعار السمك اليوم

تتأثر أسعار السمك اليوم بشكل طبيعي بمصاريف النقل والخدمات اللوجستية عند انتقالها من أسواق الجملة إلى محلات التجزئة، حيث يضاف مبلغ يتراوح بين 10 إلى 15 جنيهًا كفارق ربح وتكلفة إضافية، وفيما يلي تفاصيل أسعار أهم الأصناف البحرية المطلوبة:

• كيلو المكرونة السويسي يتراوح سعره بين 75 و145 جنيهًا.
• كيلو السبيط والكاليماري والسابيا يبدأ من 250 ويصل إلى 400 جنيه.
• كيلو الكابوريا شهد تباينًا ليسجل ما