انخفاض 5 جنيهات.. أسعار الدواجن البيضاء تسجل تراجعاً جديداً في تداولات البورصة اليوم

بورصة الدواجن الآن تشهد حالة من التباين الملحوظ في أسعار منظومة البروتين الداجني خلال تعاملات اليوم الأحد الموافق الثامن من فبراير لعام ألفين وستة وعشرين، حيث استبشر المواطنون بتراجع أسعار الطيور التي تمثل العصب الأساسي لاستهلاك الأسر المصرية؛ ويأتي هذا الانخفاض في ظل استقرار سلاسل الإمداد وتوفر مدخلات الإنتاج الأساسية.

تأثير بورصة الدواجن الآن على أسعار البيع والشراء

سجلت أسعار الفراخ البيضاء اليوم مفاجأة سارة للمستهلكين حيث تراجع سعر الكيلو داخل المزرعة ليتراوح ما بين خمسة وثمانين إلى ستة وثمانين جنيها، وهو ما أدى بالضرورة إلى انخفاض الأسعار النهائية في محلات التجزئة لتصل إلى مستويات تتراوح بين خمسة وتسعين وستة وتسعين جنيها للكيلو الواحد؛ مسجلة بذلك تراجعا قدره خمسة جنيهات كاملة مقارنة بأسعار الأسبوع الماضي في بورصة الدواجن الآن، أما فيما يخص الدواجن الحمراء فقد حافظت على استقرارها النسبي مع ميل للثبات؛ حيث تراوح سعر الكيلو في البورصة بين مائة واثني عشر ومائة وثلاثة عشر جنيها لتصل إلى يد المستهلك بأسعار تلامس مائة وثلاثة وعشرين جنيها حسب المنطقة الجغرافية وتكاليف النقل.

عوامل مرتبطة بأسعار بورصة الدواجن الآن في الأسواق

يعتبر البانية من أكثر القطعيات طلبا في السوق المصري وقد شهد اليوم حالة من التذبذب السعري المرتبط بالعرض والطلب في كل منطقة سكنية على حدة؛ حيث تراوح سعر الكيلو بين مائتين ومائتين وعشرة جنيهات نتيجة لاختلاف جودة التقطيع وتكاليف التشغيل بين المحلات الكبرى والأسواق الشعبية، كما لوحظ استقرار في أسعار الأجزاء الأخرى مثل الأوراك والأجنحة التي تشهد إقبالا كبيرا من الطبقات المتوسطة خلال تحديثات بورصة الدواجن الآن؛ ويرى المحللون أن انخفاض الفراخ البيضاء سيتبعه استقرار في المشتقات خلال الأيام القادمة ما لم تحدث أي تغييرات مفاجئة في أسعار الصرف أو تكاليف الطاقة المرتبطة بتدفئة المزارع.

تحركات البيض داخل بورصة الدواجن الآن

على عكس التراجع الملحوظ في أسعار اللحوم البيضاء شهدت كرتونة البيض تحركا طفيفا نحو الارتفاع خلال تعاملات اليوم الأحد؛ حيث حقق سعر كرتونة البيض الأحمر نحو مائة وخمسة عشر جنيها في الجملة لتصل إلى المستهلك بسعر مائة وخمسة وعشرين جنيها بزيادة قدرها جنيه واحد عن الأرقام التي رصدتها بورصة الدواجن الآن سابقا، أما الصنف الأبيض فقد وصل سعره في الجملة إلى مائة وأربعة عشر جنيها لتباع للمستهلك النهائي بسعر مائة وأربعة وعشرين جنيها؛ ويعود هذا الارتفاع الطفيف إلى زيادة الطلب الموسمي وخروج بعض قطعان البياض القديمة من الخدمة وبدء دورات إنتاجية جديدة لم تصل لذروة إنتاجها بعد.

نمو الإنتاج وانعكاساته في بورصة الدواجن الآن

يرجع خبراء الشعبة هذا التباين في الأسعار إلى عدة عوامل اقتصادية ولوجستية أهمها استقرار أسعار العلف العالمية وتوافر المكونات الأساسية؛ مما قلل من حدة المضاربات السعرية التي كانت تشهدها الأسواق في فترات سابقة وتظهر نتائجها بوضوح في بورصة الدواجن الآن، كما أن تحسن الأحوال الجوية يساعد المربين على تقليل تكاليف التدفئة والأدوية البيطرية وتقليل نسبة الفاقد في القطعان؛ وهناك مجموعة من الإجراءات التي تضمن استقرار السوق منها:

• توفير كميات كبيرة من الأعلاف والذرة والصويا بأسعار عادلة للمربين.
• تشديد الرقابة على محلات التجزئة لضمان الالتزام بأسعار البورصة.
• زيادة المعروض من خلال المنافذ الحكومية والمبادرات التموينية المختلفة.
• تسهيل إجراءات استخراج تصاريح المزارع لزيادة قاعدة الإنتاج الداجني.
• تشجيع المربين الصغار على العودة لمنظومة الإنتاج بعد استقرار التكاليف.

تراقب الجهات المعنية حركة البيع والشراء في الأسواق المحلية لضمان عدم حدوث تلاعبات تؤثر على استقرار بورصة الدواجن الآن، حيث تهدف الدولة إلى حماية المستهلك النهائي مع ضمان هامش ربح عادل للمربين لاستمرار دورات الإنتاج، ويبقى الوعي المجتمعي بمتابعة الأسعار الرسمية والابتعاد عن التخزين الجائر هو الضمانة الحقيقية لاستقرار المنظومة الغذائية.