تحديثات الأسعار.. قائمة أسعار السمك في الأسواق المصرية خلال تعاملات السبت موجة 7 فبراير

أسعار السمك اليوم السبت 7 فبراير 2026 في الأسواق المصرية تعكس حالة من التباين الملحوظ الذي يسيطر على قطاع المأكولات البحرية حاليًا؛ حيث سجلت بعض الأصناف ارتفاعًا طفيفًا تزامنًا مع مطلع الأسبوع، وتتأثر القيمة الشرائية بعدة عوامل ميدانية تتنوع ما بين حجم الأنواع المعروضة ومدى الإقبال الجماهيري في مختلف المحافظات والمدن الساحلية.

حركة تداول أسعار السمك اليوم في المحافظات

يعتبر التنوع في الفئات السعرية سمة بارزة في التعاملات الصباحية؛ حيث تراوح سعر البلطي الأكثر استهلاكًا ما بين 80 و120 جنيهًا للكيلو، بينما استقر البلطي الأسواني عند بداية 90 جنيهًا، وفيما يخص الأسماك الدهنية والمستوردة فقد سجل الماكريل أسعارًا تراوحت بين 100 و150 جنيهًا؛ مما يشير إلى مرونة العرض لتلبية احتياجات كافة الشرائح الاستهلاكية المختلفة؛ ولتوضيح القيمة السوقية لبعض الأنواع الهامة، يمكن الاطلاع على الجدول التالي:

أبرز ملامح أسعار السمك اليوم للأصناف الفاخرة

تشغل الأصناف البحرية ذات الجودة العالية اهتمامًا كبيرًا لدى المستهلك المصري، خاصة مع وصول سعر كيلو البربون إلى 320 جنيهًا، بينما سجل القاروص مبالغ تراوحت بين 410 و430 جنيهًا؛ مما يجعله من أغلى الأنواع المتاحة، أما الوقار فقد استقر عند حدود 360 جنيهًا كحد أقصى، وتبرز المكرونة السويسي كخيار مفضل بأسعار تتراوح من 190 إلى 210 جنيهات؛ وهو ما يعكس استقرارًا نسبيًا في أسعار السمك اليوم مقارنة بمنتجات اللحوم الأخرى، وتتأثر هذه القيم بشكل مباشر بتكاليف النقل وحالة الطقس التي قد تعيق حركة الصيد في بعض الأيام.

تأثير الرخويات والقشريات على أسعار السمك اليوم

لا تقتصر التعاملات على الأسماك القشرية فقط بل تمتد لتشمل المأكولات البحرية التي شهدت هي الأخرى تدرجًا في مستويات أسعار السمك اليوم داخل أسواق الجملة والقطاعي، ويمكن رصد أسعار الأنواع المختلفة في النقاط التالية:

• الجمبري الجامبو يتراوح سعره بين 450 و650 جنيهًا للكيلو.
• الأخطبوط سجل مستوى سعريا يصل إلى 400 جنيه.
• الكاليماري البلدي يتوفر بأسعار تبدأ من 230 جنيهًا.
• الاستاكوزا والبطارخ تقفز قيمتها إلى نحو 650 جنيهًا.
• الجندوفلي البلدي يعتبر الأقل سعرًا بنحو 60 جنيهًا.

تؤكد التطورات الجارية في حركة التجارة أن أسعار السمك اليوم تخضع لمعادلة دقيقة تجمع بين جودة المنتج وتكاليف اللوجستيات؛ لذا ينصح الخبراء دائمًا بفحص مواصفات الأسماك الطازجة بعناية قبل الشراء، مع ضرورة متابعة التحديثات اليومية للسوق لضمان الحصول على أفضل الأسعار المتاحة وفقًا لمتغيرات العرض والطلب المستمرة.