تقلبات حادة بالأسواق.. أسعار الفول واللحوم والأسمنت تسجل مستويات جديدة اليوم

أسعار البيض سجلت ارتفاعًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم السبت الموافق السابع من فبراير لعام ألفين وستة وعشرين؛ حيث رصدت التقارير الرسمية الصادرة عن بوابة الأسعار العالمية والمحلية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء تحركات سعرية متباينة شملت عدة سلع أساسية وتصدرها صعود تكلفة كرتونة البيض بالتزامن مع زيادة في أسعار اللحوم والدقيق والزيت والفول والأسمنت؛ بينما شهدت الأسواق تراجعًا في أسعار الدواجن مقارنة بمستوياتها المسجلة بالأمس مع استقرار نسبي في معدلات بيع الذهب بمنتصف التعاملات اليومية.

تأثير تقلبات أسعار البيض والسلع الغذائية على المستهلك

شهدت الأسواق المحلية حالة من عدم الاستقرار في تكلفة السلع الاستراتيجية؛ إذ أظهرت البيانات الرسمية أن متوسط سعر الكيلو في اللحوم الحمراء والفول شهد قفزة جديدة تزامنت مع صعود تكاليف مواد البناء لاسيما أسعار البيض والأسمنت التي تؤثر بشكل مباشر على القوى الشرائية؛ وبالرغم من هذه الزيادات إلا أن انخفاض أسعار الدواجن جاء كخطوة إيجابية لتخفيف العبء عن كاهل الأسر التي تعتمد على البروتين الأبيض كبديل اقتصادي؛ بينما تظل أسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور تحت المراقبة المكثفة لمعرفة مدى تأثرها بتغيرات النقل.

عوامل مرتبطة بتحرك أسعار البيض في الأسواق الرسمية

تتحدد قيمة السلع اليومية بناءً على حجم العرض والطلب المتوفر في أسواق الجملة والقطاعي؛ ويمكن تلخيص أبرز التغيرات السعرية التي طرأت اليوم السبت في النقاط التالية:

• ارتفاع ملحوظ في تكلفة كرتونة البيض بمختلف أنواعها.
• زيادة أسعار الزيت والدقيق في محال التجزئة والسلاسل التجارية.
• صعود أسعار الفول واللحوم الحمراء وفقًا لبيانات مجلس الوزراء.
• تراجع أسعار الدواجن الحية في المزارع والأسواق الشعبية.
• استقرار سعر الذهب بمنتصف التعاملات دون تغيير عن سعر الفتح.

جدول يوضح الفوارق السعرية لبعض الأصناف الأساسية

توضح البيانات الرسمية تباينًا واضحًا في تكلفة المواد الإنشائية والسلع الغذائية؛ فعلى الرغم من ارتفاع تكلفة الأسمنت ومواد البناء؛ استقر الذهب كوعاء ادخاري بينما تأثرت أسعار البيض باتجاهات السوق الحالية؛ وفيما يلي رصد لأهم أسعار السلع وفقًا لسوق العبور والمنافذ الرسمية:

تراقب الجهات الرقابية حركة التداول اليومية لضمان عدم المغالاة في قيمة الاحتياجات الضرورية للمواطنين؛ مع التأكيد على توافر مخزون استراتيجي كافٍ من الزيت والدقيق لضبط إيقاع السوق؛ كما يسهم استقرار المعدن الأصفر في تقليل حدة التوتر لدى المستثمرين الصغار الذين يتابعون عن كثب مستويات أسعار البيض والسلع المرتبطة بمعيشتهم الأساسية بشكل يومي مستمر.