أزمة الدواجن بمصر.. تحرك مفاجئ في الأسعار يخالف الوعود الحكومية قبل رمضان

أسعار الدواجن اليوم تتصدر واجهة الاهتمام الشعبي في مصر مع اقتراب شهر رمضان المبارك؛ إذ يسيطر الاضطراب السعري على الأسواق نتيجة تزايد الطلب الاستهلاكي المبكر ورغبة المواطنين في تأمين احتياجاتهم الغذائية الضرورية؛ وهو ما خلق ضغوطا واضحة على منظومة العرض والطلب أدت لقفزات سعرية متتالية أثارت قلق المستهلكين من استمرار هذا المنحى التصاعدي خلال الأسابيع المقبلة.

أسباب التذبذب المفاجئ في أسعار الدواجن

رصدت الجولات الميدانية في الأسواق المحلية تحولا جذريا في قيم البيع والشراء؛ حيث ارتفعت تكلفة الكيلو من الفراخ البيضاء من مستوى خمسة وثمانين جنيها لتصل إلى مائة وعشرين جنيها في غضون ثمان وأربعين ساعة فقط؛ مما يعكس حالة من عدم الاستقرار التي يواجهها قطاع الإنتاج الداجني حاليا؛ فرغم التطمينات الرسمية السابقة بتوفر المخزون الاستراتيجي إلا أن الواقع الميداني كشف عن فجوة بين التصريحات وتكلفة الشراء الفعلية التي يتحملها المواطن البسيط؛ ويرجع خبراء هذا التباين إلى اتجاه بعض الحلقات الوسيطة لرفع الهوامش الربحية مستغلين كثافة الإقبال الموسمي قبل انطلاق الموسم الرمضاني.

قائمة أسعار الدواجن ومنتجاتها في الأسواق

تتنوع القيم السعرية للمنتجات الداجنة بناء على النوع والمنطقة الجغرافية؛ حيث سجلت الأصناف المختلفة أرقاما متباينة تعكس حدة الموجة السعرية الحالية؛ ويمكن رصد حركة البيع للمستهلك وفق الجدول التالي:

تفصيلات القطعيات وتأثير أسعار الدواجن

تتأثر أسعار الدواجن بنوعية القطعية والوزن الإجمالي للطائر؛ إذ يضطر المستهلكون للمفاضلة بين البدائل المتاحة لتوفير نفقاتهم الغذائية في ظل هذه الظروف؛ وتشمل القائمة التفصيلية للأسعار ما يلي:

• صدور الدجاج الطازجة تتراوح أسعارها ما بين مائة وخمسين ومائتين وثلاثين جنيها.
• الدبوس الطازج سجل قرابة مائة وأربعين جنيها للكيلو الواحد.
• الفرخة الكاملة زنة كيلو جرام واحد تباع بنحو مائة وخمسة وعشرين جنيها.
• الدجاج البلدي الكامل زنة كيلو ونصف يصل سعره إلى مائتين وثلاثة وتسعين جنيها.
• أسعار أجزاء الدجاج الأخرى ارتفعت بنسب متفاوتة حسب المحافظة والمحل التجاري.

ثمة حالة من الاستياء المتزايد تسود أوساط المستهلكين جراء هذه الزيادات المباغتة التي تسبق الشهر الكريم بأسابيع قليلة؛ ويأمل المواطنون في تدخل حاسم من الأجهزة الرقابية لضبط إيقاع السوق ومكافحة الممارسات الاحتكارية التي ترفع أسعار الدواجن دون مبرر منطقي؛ لضمان وصول السلع الأساسية بأسعار عادلة تتناسب مع القدرة الشرائية لأغلب الأسر المصرية.