تحديثات الأسعار.. قائمة اللحوم في الأسواق المحلية خلال تعاملات الخميس 5 فبراير 2026

أسعار اللحوم اليوم تشهد حالة من التراجع الملحوظ في مختلف الأسواق والمجمعات الاستهلاكية المصرية خلال تعاملات صباح الخميس، حيث كشفت أحدث البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء عن انخفاض في مستويات البيع والشراء؛ مما يعكس حالة من الاستقرار النسبي التي ينتظرها المستهلكون في ظل المتغيرات الاقتصادية الحالية التي تؤثر على أسعار السلع الغذائية الأساسية بمختلف أنواعها.

تحديثات أسعار اللحوم اليوم في محلات الجزارة

تتباين مستويات الطلب داخل الأسواق الشعبية ومحلات الجزارة الخاصة وفقا لنوع القطعية والجودة المطلوبة من المستهلكين، إذ سجلت اللحوم الكندوز تراجعا ليصل متوسط سعر الكيلو الكبير منها إلى نحو 357 جنيها، بينما استقرت أنواع اللحوم الأخرى عند مستويات متباينة تلبي احتياجات الشرائح الاجتماعية المختلفة؛ مما يمنح المواطنين فرصة أكبر للمفاضلة بين الأسعار المتاحة واختيار ما يناسب ميزانيتهم الشهرية في ظل توفر كميات كبيرة من رؤوس الماشية المحلية.

• سعر كيلو اللحم البتلو سجل نحو 415 جنيها.
• سعر اللحوم الضأن استقر عند مستوى 428 جنيها للكيلو.
• سعر كيلو عِرق الفلتو وصل إلى 420 جنيها في الأسواق.
• سعر اللحم الجملي تراوح بين 350 و370 جنيها.
• سعر الكبدة البلدي يتراوح بين 350 و400 جنيه.
• سعر اللحم المفروم البلدي يتراوح بين 330 و460 جنيها.

قائمة أسعار اللحوم اليوم في المنافذ الحكومية

تواصل منافذ وزارة الزراعة والجهات الوطنية طرح كميات كبيرة من المنتجات لضبط إيقاع السوق ومواجهة أي محاولات لرفع الأسعار من قبل بعض التجار، حيث يظهر جليا انخفاض أسعار اللحوم اليوم داخل هذه المنافذ مقارنة بالمحلات الخارجية؛ لضمان وصول البروتين الحيواني لكافة فئات الشعب بأسعار مدعومة وتنافسية، وفيما يلي تفاصيل ببعض الأسعار المعلنة في هذه الجهات:

أبرز المتغيرات المؤثرة على أسعار اللحوم اليوم

يرى المتخصصون في شعبة القصابين أن التحركات الأخيرة التي طرأت على أسعار اللحوم اليوم ترتبط بشكل وثيق بمدى استقرار أسعار الأعلاف وتوافر مستلزمات الإنتاج الداجنة والحيوانية، بالإضافة إلى الدور المحوري الذي تلعبه مبادرات الدولة في توفير بدائل متنوعة تمنع الاحتكار وتزيد من المعروض؛ وهو ما يساهم في إحداث توازن بين القوة الشرائية وبين تكاليف التربية والنقل والشحن التي تتحملها المزارع الكبرى قبل وصول المنتج النهائي إلى يد المشتري في المجمعات المختلفة.

وتستمر الجهات الرقابية في متابعة جودة المعروض لضمان سلامة الغذاء المقدم للمواطنين تزامنا مع هذه التحديثات السعرية، حيث تساهم الحملات التفتيشية في استقرار أسعار اللحوم اليوم وحماية المستهلك من التلاعب بالأسعار أو الأوزان، مع استمرار تدفق الكميات المستوردة لتعزيز المخزون الاستراتيجي وتلبية احتياجات السوق المتزايدة خلال الفترة المقبلة.