سعر كرتونة البيض.. تحركات جديدة في الأسواق المحلية من المزرعة إلى المستهلك اليوم

سعر كرتونة البيض اليوم يشغل بال الكثير من المستهلكين والمواطنين الذين يتابعون حركة بورصة الدواجن والأسواق المحلية لحظة بلحظة؛ إذ يمثل هذا المنتج عنصرا أساسيا في السلة الغذائية اليومية بالنظر إلى تقلبات أسعار البيض الأبيض والأحمر والبلدي التي تخضع لآليات العرض والطلب المتغيرة بداخل المزارع المصرية المنتشرة في كافة المحافظات.

تطورات سعر كرتونة البيض اليوم في المزارع

تشير البيانات الواردة من القطاع الداجني إلى وجود تفاوت نسبي في مستويات البيع مقارنة بالفترات الماضية؛ حيث تختلف التكلفة عند باب المزرعة عنها في محال التجزئة التي تصل إلى المستهلك النهائي؛ ويعود هذا الفارق إلى تكاليف النقل والخدمات اللوجستية التي تضاف إلى القيمة الإجمالية؛ وقد رصدت المتابعة الدقيقة تحرك أسعار الأحجام المختلفة وفقا للجداول المعلنة التي توضح نصيب المستهلك من التكلفة الحقيقية مقابل أسعار البيع بالجملة لدى كبار الموزعين والمنتجين.

العوامل المؤثرة على سعر كرتونة البيض اليوم والمخزون

تؤكد التقارير الرسمية الصادرة عن الجهات الحكومية أن الإنتاج المحلي يمر بحالة من القوة والوفرة؛ حيث تجاوز إنتاج مصر من بيض المائدة حاجز 14 مليار بيضة سنويا؛ مما يدعم استقرار سعر كرتونة البيض اليوم في ظل وجود رقابة صارمة تمنع التلاعب بالأسعار أو احتكار السلع؛ وقد نفت المصادر المسؤولة وجود أي نقص في المعروض لافتة إلى أن معدلات إنتاج الكتاكيت والأمهات خلال العام الجاري تسجل أرقاما مرتفعة تفوق الأعوام السابقة؛ وهو ما يضمن استمرارية التوريد لكافة منافذ البيع والأسواق الشعبية دون انقطاع.

• أسعار الدواجن البيضاء سجلت 81 جنيها بالمزرعة وتصل إلى 91 جنيها للمستهلك.
• الدواجن البلدي بلغت 110 جنيهات في المزارع ووصلت إلى 120 جنيها ببعض المناطق.
• إجمالي إنتاج الدواجن السنوي في مصر يقدر بنحو 1.4 مليار طائر.
• اعتماد 40 منشأة داجنة خالية من إنفلونزا الطيور لتعزيز فرص التصدير الخارجي.
• توافر مخزون استراتيجي آمن من الدواجن المجمدة بداخل ثلاجات المجازر الحكومية.

استقرار سعر كرتونة البيض اليوم في الأسواق المحلية

يرتبط سعر كرتونة البيض اليوم بشكل مباشر بمدى توافر سلالات الدواجن المختلفة مثل البلدي والساسو والبيضاء التي شهدت استقرارا نسبيا في التداولات الأخيرة؛ إذ بلغ سعر كيلو الساسو في جملة المزارع 83 جنيها بينما يباع للمستهلكين بحدود 95 جنيها؛ وتعمل وزارة الزراعة بالتنسيق مع الأجهزة الرقابية على رصد أي محاولات لافتعال أزمات في مستويات العرض؛ مع التشديد على أن الوفرة الحالية في بيض المائدة وكتاكيت التسمين تساهم في الحفاظ على التوازن السعري المطلوب لتلبية احتياجات كافة الفئات المجتمعية بصورة طبيعية ومنتظمة.

تتحرك الأسواق حاليا ضمن نطاقات تتسم بالمرونة بفضل الإجراءات التنظيمية والبيانات الدقيقة الصادرة عن المركز الإعلامي لمجلس الوزراء؛ والتي تطمئن الجمهور بشأن كفاية الإنتاج المحلي من الدواجن والبيض بمختلف مشتقاتهما خلال الفترة الحالية.