تراجع أسعار الخضروات.. قائمة قيم بيع الطماطم والبطاطس والبصل داخل سوق العبور اليوم

سعر الخضار اليوم يمثل بوصلة يومية للمستهلكين والتجار في الأسواق المصرية؛ حيث شهدت الساعات الأولى من تعاملات سوق العبور للجملة تباينات ملحوظة في القيم السعرية للمحاصيل الاستراتيجية والأساسية، وهو ما عكس حالة من التوازن بين العرض والطلب مع مطلع شهر فبراير الجاري، لتبقى هذه التحديثات هي المرجع الرسمي لحركة التداول والبيع.

تأرجح سعر الخضار اليوم في سوق العبور

يعتمد تجار التجزئة في تحديد تسعيرهم النهائي على ما يسفر عنه سعر الخضار اليوم داخل ساحات المزايدة الكبرى؛ إذ سجلت الطماطم تراجعًا طفيفًا لتتراوح بين خمسة جنيهات ونصف وعشرة جنيهات ونصف للكيلو الواحد، بينما لحقت بها البطاطس في مسار الهبوط لتستقر بين خمسة وعشرة جنيهات؛ وهو ما يعطي مؤشرًا إيجابيًا عن وفرة المعروض من المحاصيل الشتوية الأساسية التي لا تخلو منها الموائد المصرية، كما طال الانخفاض أصناف البصل الأبيض الذي تراجع بقيمة جنيهين؛ ليسجل نطاقًا سعريًا يمتد من أربعة إلى تسعة جنيهات، في حين حافظ البصل الأحمر على تماسكه عند مستويات تقارب تسعة جنيهات للكيلو.

تحركات سعر الخضار اليوم وتأثيرها على القوة الشرائية

ارتبطت التغيرات في سعر الخضار اليوم بارتفاعات متباينة في أصناف أخرى مثل الكوسة التي زادت قيمتها لتصل إلى ثمانية عشر جنيهًا كحد أقصى؛ وهو أمر طبيعي يتأثر بعوامل النقل والجمع اليومي للمحاصيل، كما رصدت التقارير اليومية قائمة متنوعة من الأسعار شملت ما يلي:

• الفاصوليا الخضراء سجلت ارتفاعًا ملحوظًا لتتراوح بين ثلاثين وخمسين جنيهًا.
• البسلة شهدت هدوءًا نسبيًا لتباع بين ستة عشر واثنين وعشرين جنيهًا.
• الملوخية استقرت أسعارها في سوق الجملة بين تسعة عشر وخمسة وعشرين جنيهًا.
• السبانخ الطازجة سجلت مستويات تتراوح بين أحد عشر وخمسة عشر جنيهًا للقنطار.
• الثوم سجل تراجعًا كبيرًا ليقترب من مستوى عشرين إلى خمسة وثلاثين جنيهًا.

أرقام سعر الخضار اليوم وأبرز التحديثات

تظهر الجداول التفصيلية المتعلقة بتحديثات سعر الخضار اليوم أن هناك فجوة سعرية بين الأنواع البلدية وتلك التي يتم إنتاجها عبر الصوب الزراعية؛ حيث يتأثر الفلفل والباذنجان بشكل مباشر بجودة الثمار وحجم الإنتاج اليومي المورد للأسواق المركزية.

تستمر المتابعة الدقيقة لحركة تداولات سوق العبور ومؤشراتها التي تتحكم في مستويات المعيشة لقطاع كبير من المواطنين؛ إذ تساهم هذه البيانات اللحظية في تنظيم عمليات الشراء المنزلية والتجارية، وتوفر رؤية واضحة حول اتجاهات الأسعار المحلية وتأثيرها المباشر على التضخم السلعي في قطاع الأغذية والزراعة خلال الفترة الحالية.