تحديثات الأسعار.. قائمة أسعار الأسماك في الأسواق المحلية خلال تعاملات الخميس بمصر

أسعار الأسماك اليوم تشهد حالة من الاستقرار الملحوظ في تعاملات منتصف الأسبوع؛ حيث رصدت الأسواق ومنافذ البيع ثباتا في القروض السعرية لمختلف الأصناف البحرية والنهرية بالتزامن مع وفرة المعروض وتدفق الشحنات اليومية، ويمثل هذا الهدوء فرصة جيدة للمستهلكين الراغبين في اقتناء احتياجاتهم من البروتين الأبيض بأسعار متوازنة دون قفزات مفاجئة.

مستويات استقرار أسعار الأسماك اليوم في الأسواق

سجلت القيمة الشرائية لأصناف البلطي والبوري توازنا كبيرا في سوق العبور والمنافذ الفرعية؛ حيث يأتي التقلب المحدود في السعر نتيجة لاختلاف الحجم والجودة بين الأنواع المتداولة يوميا؛ بينما تبرز بعض الأصناف الشعبية كخيار متاح لشريحة واسعة من المواطنين نظرا لانخفاض تكلفتها مقارنة بالأنواع الفاخرة التي تخضع لمعايير عرض وطلب مختلفة تماما، ويعكس ثبات أسعار الأسماك اليوم نجاح منظومة التوريد في تلبية رغبات المشتري بشكل منتظم وتوفير بدائل متعددة بأسعار تتراوح بين مستويات دنيا وعليا تناسب كافة القدرات الشرائية.

الفوارق السعرية التي تحكم أسعار الأسماك اليوم

تحظى التشكيلات البحرية بتباين في قيمتها السوقية يعتمد بشكل أساسي على تكاليف الصيد والنقل؛ إذ تختلف تكلفة كيلو السمك بناء على بيئة المنشأ وطريقة العرض، وتتوزع القيم الشرائية لعدة أصناف وفق المستويات التالية:

• البلطي الممتاز يتداول في نطاق يتراوح بين 62 و66 جنيها.
• السمك البياض البلدي الأملس يسجل قيم صعودية بين 150 و250 جنيها.
• المكرونة المجمدة تحافظ على هدوئها السعري بين 30 و60 جنيها.
• سمك السبيط والقرش والحدادي يسجل مبالغ متباينة تصل في السبيط إلى 400 جنيه.
• البوري بمختلف أحجامه يبدأ من 100 جنيه ويصل الكيلو الكبير إلى 240 جنيها.
• الكابوريا والسردين يظلان ضمن الفئات المتوسطة في الحركة البيعية.

تأثير العرض والطلب على أسعار الأسماك اليوم والجمبري

تعد المأكولات البحرية الفاخرة مثل الجمبري والمأكولات القشرية من السلع التي تشهد مضاربات سعرية واسعة وفقا للحجم والجودة المطلوبة في المطاعم والأسواق الخدمية؛ إذ ترتفع قيمة الأصناف الكبيرة مقارنة بالأنواع المجمدة أو الصغيرة؛ مما يخلق نوعا من التنوع في أسعار الأسماك اليوم المخصصة للطبقات الاستهلاكية المختلفة؛ حيث يبرز الجدول التالي تفاصيل دقيقة حول حركة الأسعار لبعض الأصناف الهامة.

تستمر حركة البيع والشراء في وتيرة طبيعية مع تدفق كميات وفيرة من المزارع السمكية والصيد الحر؛ مما يساهم بفعالية في ضبط أسعار الأسماك اليوم ومنع التلاعب السعري، وتراقب الأطراف المعنية ميزان التداول لضمان وصول المنتج الغذائي للمواطن بالكلفة العادلة والمناسبة لظروفه المعيشية الحالية دون أي ضغوط إضافية.