تراجع جديد.. أسعار الفراخ البيضاء والساسو بالأسواق المحلية ليوم الأربعاء 28 يناير 2026

أسعار الفراخ البيضاء تتصدر اهتمامات المستهلكين في مصر مع بداية تداولات اليوم؛ حيث رصدت التقارير الميدانية تراجعًا طفيفًا في تكلفة الشراء داخل المزارع والأسواق الشعبية؛ ويأتي هذا التحرك السعري في وقت يسعى فيه المواطنون لتنظيم ميزانية احتياجاتهم الغذائية اليومية من البروتين الحيواني الأكثر تداولًا وطلبًا في المحافظات المختلفة.

تحركات أسعار الفراخ البيضاء والبلدي في البورصة

تشير البيانات اللحظية إلى أن أسعار الفراخ البيضاء سجلت انخفاضًا بمقدار ثلاث جنيهات مقارنة بيوم أمس؛ مما أدى إلى وصول سعر الكيلو في المزرعة إلى اثنين وسبعين جنيهًا؛ بينما يلاحظ المتابعون أن سعر البيع النهائي للجمهور يتأثر بشكل مباشر بمصاريف الشحن وهوامش ربح تجار التجزئة؛ ولذلك قد يجد المستهلك تباينًا في الأسعار بين منطقة وأخرى نتيجة تكالیف التوزيع التي تضاف على التكلفة الأساسية؛ في حين تظل الأصناف الأخرى مثل الدواجن البلدي محافظة على قيمتها المرتفعة نسبيًا لضمان جودة المنتج الموجه لشريحة معينة من المشترين يفضلون المذاق التقليدي.

قائمة تكلفة الطيور والبيض بالسوق المحلي

يعتمد التسعير اليومي على آليات العرض والطلب التي تفرضها بورصة الدواجن؛ ويمكن تلخيص أسعار الفراخ البيضاء وباقي المشتقات من خلال النقاط التالية:

• وصل سعر كيلو الدواجن البيضاء للمستهلك النهائي إلى مستويات تتراوح ما بين سبعة وسبعين جنيهًا وسبعة وثمانين جنيهًا.
• تراوحت تكلفة شراء كيلو الدواجن الساسو في المحلات التجارية بين مئة وخمسة ومئة وعشرين جنيهًا مصريًا.
• استقرت أسعار الدواجن البلدي في الأسواق عند مستويات تبدأ من مئة جنيه وتصل إلى مئة وعشرين جنيهًا حسب المنطقة.
• بلغت قيمة كرتونة البيض الأبيض للمستهلك نحو مئة وثلاثين جنيهًا بينما زادت بمقدار خمسة جنيهات للنوع الأحمر.
• سجل كيلو الديك الرومي الطازج حوالي مئة وتسعين جنيهًا مع تضاعف القيمة للقطع المخلية من العظام.

تأثير أسعار الفراخ البيضاء على القدرة الشرائية

تؤثر تقلبات أسعار الفراخ البيضاء بشكل مباشر على نمط الاستهلاك اليومي للأسر المصرية؛ ويوضح الجدول التالي تفاصيل الأوزان والتكاليف لبعض الطيور الكبيرة والبيض لضمان وعي المشتري قبل التوجه لمنافذ البيع:

يميل خبراء القطاع الداجني إلى ربط استقرار أسعار الفراخ البيضاء بتوافر الأعلاف وحالة الطقس؛ ومع اقتراب المناسبات الدينية يزداد سحب الكميات مما قد يحرك المؤشرات السعرية مجددًا؛ وتبقى المتابعة اليومية للتحديثات هي السبيل الوحيد للمستهلك والتاجر لمواجهة التغيرات المفاجئة وضبط الدورة الاقتصادية لهذا القطاع الحيوي في البلاد.