تحديث أسعار الدواجن اليوم الإثنين 17 مارس 2025 في الأسواق المحلية لحظة بلحظة

تشهد أسعار الدواجن في السوق المحلي اليوم الإثنين 17 مارس 2025، تباينًا ملحوظًا، حيث تُعتبر السوق المصرية أحد أهم الأسواق التي تعتمد عليها الأسر يوميًا للحصول على البروتينات باسعار مناسبة. تختلف الأسعار بين المزرعة وأسواق التجزئة حيث تُضاف هوامش ربح تتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات على الأسعار الأساسية.

أسعار الدواجن اليوم

سجلت أسعار الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن الرئيسية حوالي 98 جنيهًا للكيلو، بينما سجل سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء نحو 75 جنيهًا للكيلو. أما الدواجن البلدي فوصلت إلى 120 جنيهًا للكيلو، وسعر البط البلدي بلغ حوالي 150 جنيهًا.
بالنسبة للكتاكيت، تراوح سعر الكتكوت الأبيض ما بين 45 إلى 53 جنيهًا، وسعر الكتكوت “ساسو” بين 13 و14 جنيهًا. أما سعر البانيه فقد وصل إلى أرقام تتراوح بين 225 إلى 250 جنيهًا، مما يبرز انعكاسًا واضحًا لارتفاع تكلفة الإنتاج على المستهلك.

أسعار البيض في السوق المحلي

– قد بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض حوالي 158 جنيهًا، فيما يُباع للمستهلك بما يُقدر بـ 170 جنيهًا.
– أما كرتونة البيض الأحمر فقد بلغ سعرها نحو 160 جنيهًا وتُباع بـ 175 جنيهًا.
– البيض البلدي سجل 160 جنيهًا للكرتونة، ووصل في أسواق التجزئة إلى 190 جنيهًا.

يُعد هذا التباين مسألة اعتيادية بسبب التكاليف الإضافية التي تشمل النقل والتخزين، علاوة على الظروف السوقية مثل العرض والطلب.

إنتاج قطاع الدواجن في مصر

تحتل مصر مكانة مرموقة في إنتاج الدواجن، حيث يصل حجم إنتاج القطاع التجاري إلى حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، بينما يُنتج القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاجة. كما تنتج مصر نحو 14 مليار بيضة سنويًا، مما يعزز قدرة السوق على التكيف مع التحديات المختلفة.
لتلبية احتياجات السوق، من المفيد تعزيز الجهود لضبط الأسعار وتوفير المنتج بأسعار معقولة للمستهلكين، خاصة في ظل تزايد الطلب على الدواجن ومنتجاتها كمصدر غذائي رئيسي للأسر المصرية.