سعر طبق البيض.. تحديث جديد في الأسواق المصرية خلال تعاملات الثلاثاء 27 يناير 2026

سعر طبق البيض اليوم يتصدر اهتمامات المستهلكين في مصر مع بداية تعاملات الثلاثاء السابع والعشرين من يناير لعام ألفين وستة وعشرين؛ حيث كشفت بورصة الدواجن وبوابة الأسعار المحلية التابعة لمجلس الوزراء عن تحديثات الأسعار الجديدة التي طرأت على السوق المحلي سواء في المزارع أو ضمن محطات التوزيع النهائية للجمهور بمختلف المحافظات.

مستويات سعر طبق البيض اليوم في الأسواق المحلية

تعيش أروقة المزارع حالة من الاستقرار النسبي في معدلات البيع والشراء؛ فقد سجلت كرتونة البيض الأحمر التي تضم ثلاثين بيضة مبلغا يتراوح بين مائة وخمسة ومائة وثمانية جنيهات في معاملات الجملة الأولى؛ بينما ترتفع هذه الأسعار بشكل طفيف عند وصولها إلى كبار الموزعين والشركات لتتراوح بين مائة وسبعة ومائة وعشرة جنيهات؛ وهو ما يعكس حركة العرض والطلب الحالية وتأثيرات تكلفة النقل والخدمات اللوجستية بين المحافظات المختلفة.

مقارنة بين سعر طبق البيض اليوم والأنواع الأخرى

تتنوع الخيارات المتاحة أمام المواطنين في مراكز البيع؛ حيث يظهر التباين الفني في الأسعار وفقا لنوع المنتج والجودة المطلوبة للطهي؛ ويمكن رصد حركة الأسعار للأنواع المختلفة من خلال الجدول التالي الذي يوضح الفوارق السعرية المعلنة رسميا:

العلاقة بين أسعار الدواجن وسعر طبق البيض اليوم

يرتبط قطاع البيض بشكل وثيق بحركة أسعار الطيور الحية التي شهدت هي الأخرى ثباتا ملحوظا؛ إذ سجلت الفراخ البيضاء في أرض المزرعة نحو اثنين وسبعين جنيها لتصل للمستهلك بزيادة عشرة جنيهات؛ في حين حافظت الطيور من نوع ساسو على قيمتها المرتفعة نسبيا بمبلغ خمسة وتسعين جنيها للجملة؛ أما الفراخ البلدي فقد استقرت عند مائة وعشرة جنيهات في المزارع؛ مع وجود قائمة متنوعة من مشتقات الدواجن التي تتوفر في المنافذ التجارية وفقا للعناصر التالية:

• يتداول الكيلو الواحد من لحم البانيه بأسعار تبدأ من مائتي جنيه لتصل إلى مائتين وعشرة جنيها.
• سجل الديك الرومي الطازج سعرا يقدر بمائة وتسعين جنيها للكيلو الواحد في الأوزان المتوسطة.
• يصل سعر الرومي المخلي من العظام تماما إلى أربعمائة جنيه للكيلو داخل المحال الكبرى.
• تباع الفراخ البلدي للمستهلك النهائي داخل الأسواق الشعبية بسعر مائة وعشرين جنيها للكيلو.
• تبلغ قيمة الديك الرومي بوزن سبعة كيلوجرامات حوالي ألف وثلاثمائة وثلاثين جنيها تقريبا.

تؤكد التحركات الجارية في البورصة السلعية استقرار سعر طبق البيض اليوم رغم التقلبات الموسمية المعتادة؛ حيث يتابع القطاع التجاري وفرة المعروض من المحطات الداجنة لتلبية احتياجات الأسر اليومية؛ مما يساهم في ضبط الإيقاع العام للأسعار ويمنع حدوث قفزات غير مبررة تؤثر على ميزانية المواطن المصري في مطلع العام الجاري.