تغيرات الأسعار.. قائمة تكلفة الأسماك والمأكولات البحرية في الأسواق المصرية اليوم الأربعاء

أسعار السمك اليوم الأربعاء تشهد حالة من الاستقرار الملحوظ في أغلب أسواق الجملة المصرية؛ حيث ترتبط هذه القيمة المالية بحجم المعروض اليومي ونوعية الصيد المتوفرة في سوق العبور، ويلاحظ المتعاملون أن أسعار البيع للمستهلك النهائي تزيد بمقدار يتراوح بين عشرة إلى خمسة عشر جنيهًا كفارق شحن وتداول، وهو أمر معتاد يعكس تكاليف النقل والعمالة في محلات التجزئة المنتشرة بالمحافظات.

تحديثات أسعار السمك اليوم للأنواع الشعبية

يعتبر السمك البلطي من أكثر الأنواع طلباً في الأسواق المحلية نظراً لشرائحه السعرية المتنوعة التي تناسب مختلف الفئات الاقتصادية؛ حيث ترصد البيانات الحالية تحرك سعر الكيلو في سوق الجملة داخل نطاق يبدأ من خمسين جنيهاً ويصل إلى ستة وخمسين جنيهاً، بينما يسجل قشر البياض مستويات مرتفعة تتراوح بين مائة وتسعين جنيهاً وحتى ثلاثمائة وعشرة جنيهات، في حين يظهر الفيليه البلطي مرونة واسعة في التسعير تبدأ من خمسة وسبعين جنيهاً وتصل في أعلى مستوياتها إلى مائتي وخمسة وسبعين جنيهاً وفقاً لجودة التجهيز والتغليف؛ مما يجعل أسعار السمك اليوم محط أنظار ربات البيوت الراغبات في تنويع الوجبات الغذائية بأسعار متفاوتة تناسب الميزانيات المختلفة.

المؤشرات السعرية لأصناف البحر والجمبري

تتأثر أسعار السمك اليوم بنوعية المصيد القادم من سواحل البحرين الأحمر والمتوسط؛ حيث تبرز أصناف القشريات والمكرونة السويسي كأهم السلع المطلوبة يوم الأربعاء، ويمكن تلخيص الفوارق السعرية لهذه المجموعات من خلال النقاط الآتية:

• المكرونة السويسي تتراوح ما بين سبعين ومائة وأربعين جنيهاً.
• السبيط والكاليماري يتأرجحان بين مائتين وخمسين وأربعمائة جنيه.
• الكابوريا تبدأ من خمسين جنيهاً وتصل إلى مائة وستين جنيهاً.
• البوري يسجل مستويات بين مائة وثمانين ومائتين وأربعين جنيهاً.
• الجمبري الصغير يتوافر بأسعار تبدأ من مائتي جنيه للكيلو.

تطورات أسعار السمك اليوم في سوق العبور

يمثل سوق العبور المنصة الرئيسية التي تحدد اتجاهات حركة التداول اليومية؛ حيث تتدفق الكميات من المزارع السمكية والمراكب لتتبلور فيها القيمة السوقية لكل صنف قبل توزيعها على تجار التجزئة، ويظهر الفارق الشاسع في أسعار السمك اليوم عند الانتقال إلى فئة الجامبو والأنواع المجمدة التي توفر بدائل أرخص ثمناً للمستهلكين، وفيما يلي تفاصيل جدولية توضح مستويات الجمبري بمختلف أحجامه:

تستمر سلاسل التوريد في تأمين احتياجات السوق المصري من البروتين الأبيض عبر ضخ كميات وفيرة تساهم في توازن التكاليف؛ حيث تظل مراقبة أسعار السمك اليوم ضرورة للراغبين في الحصول على أفضل جودة بالمقارنة مع القيمة المدفوعة، ومع استمرار هذه التدفقات تظل الفرصة مواتية للمواطنين للحصول على احتياجاتهم من المأكولات البحرية المتنوعة في ظل استقرار عمليات الصيد والنقل بانتظام.