تحديثات سوق العبور.. تغيرات في أسعار الخضروات والفاكهة خلال تعاملات الجمعة 23 يناير 2026

أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم الجمعة 23 يناير 2026 تمثل مؤشرًا حيويًا يعكس حالة التوازن بين العرض والطلب في الأسواق المصرية؛ حيث يترقب التجار والمواطنون التحديثات الصادرة عن سوق العبور للجملة لتحديد القيمة الشرائية العادلة للأصناف المختلفة؛ مما يساعد في تنظيم حركة التداول اليومي وتوفير الاحتياجات الغذائية بوضوح وشفافية لجميع المستهلكين.

تحديثات أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم في سوق الجملة

سجلت الأسواق تحولات طفيفة في القيمة السعرية لمختلف الأصناف الزراعية مع بداية التعاملات الصباحية؛ حيث خضعت أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم لمعايير الجودة وكميات التوريد القادمة من المزارع المصرية؛ وقد أظهرت البيانات الرسمية استقرار أسعار الطماطم لتبدأ من 6 جنيهات وصولًا إلى 12 جنيهًا للكيلو الواحد؛ بينما حققت البطاطس توازنًا ملحوظًا بأسعار تراوحت ما بين 5.5 و10.5 جنيهات؛ وجاءت أسعار البصل متباينة بناءً على نوعه ولونه؛ إذ سجل البصل الأحمر ما بين 6 و8 جنيهات، في حين تراوح الأبيض بين 4 و10 جنيهات وفق اشتراطات السوق الحالية.

قائمة أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم التفصيلية

تعمل بورصات الجملة على توفير قوائم دقيقة تضمن حق المستهلك والتاجر في معرفة التطورات اليومية؛ ويظهر الجدول التالي تفاصيل أسعار بعض الأصناف الأساسية:

وتشمل أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم أيضًا مجموعة من الأصناف التي شهدت طلبًا مرتفعًا وهي كالتالي:

• الفلفل الرومي الذي سجل أسعارًا تبدأ من 8 وحتى 14 جنيهًا.
• الفلفل الحامي وتراوحت قيمته السوقية بين 12 و18 جنيهًا للكيلو.
• خيار الصوب الذي وصل سعر الكيلو منه إلى 17 جنيهًا في حدوده القصوى.
• الليمون البلدي وسجل ارتفاعًا ملحوظًا ليتراوح بين 20 و28 جنيهًا.
• البرتقال البلدي وتراوح سعره بين 8 و13 جنيهًا في ذروة موسمه.

العوامل المؤثرة على أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم محليًا

تتأثر أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم بمجموعة من المتغيرات الموسمية والمناخية التي تحكم حجم المحاصيل المتاحة للبيع؛ بالإضافة إلى تكاليف النقل والشحن والخدمات اللوجستية التي تضاف إلى القيمة الإجمالية للمنتجات؛ وقد لوحظ تصدر التفاح الأمريكي قائمة الأغلى ثمنًا؛ إذ تراوح سعره بين 50 و100 جنيه للكيلو بسبب ارتباطه بعمليات الاستيراد وتكاليف الشحن الدولية؛ مما يجعل التباين في الأسعار أمرًا طبيعيًا يعكس حالة السوق المفتوحة التي توازن بين الأصناف المحلية المتاحة بكثرة والأصناف المستوردة التي تخضع لمعايير خاصة.

تساعد متابعة أسعار الخضراوات والفاكهة اليومية في اتخاذ قرارات شرائية ذكية وتقليل الهدر الغذائي؛ حيث يساهم الشراء وفق المتطلبات الفعلية في استقرار حركة التداول؛ ويوفر مرونة كافية للمواطنين في اختيار البدائل المناسبة لميزانياتهم؛ مع استمرار التوقعات بحالة من الاستقرار النسبي في أسواق الجملة والقطاعي خلال الأيام المقبلة.