تحديثات سوق العبور.. قائمة أسعار الخضراوات والفاكهة خلال تعاملات الجمعة 23 يناير 2026

أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم شهدت حالة من الاستقرار الملحوظ خلال التعاملات الصباحية في سوق العبور للجملة؛ حيث يأتي هذا الثبات تزامنا مع توافر كميات كبيرة من المحاصيل الزراعية التي تلبي احتياجات المستهلكين في مختلف المحافظات؛ مما ساهم في الحفاظ على توازن العرض والطلب داخل الأسواق المركزية وبسطات التجزئة المنتشرة في الأحياء السكنية.

خارطة أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم في الجملة

سجلت قائمة الصنف الخضري تباينا طفيفا يعكس جودة المحصول وحجم الإمدادات اليومية؛ إذ تراوحت أسعار البطاطس بين 6 و11 جنيها للكيلو الواحد؛ بينما استقرت الطماطم عند مستويات تتراوح من 5 إلى 10 جنيهات؛ ولم تبتعد الكوسة كثيرا عن مستوياتها المعهودة ببلوغها ما بين 12 و20 جنيها؛ في حين تظهر أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم فروقا سعرية واضحة عند الانتقال من سوق الجملة إلى محلات التجزئة بنسب تتراوح بين 5% و10%.

• الطماطم من 5 إلى 10 جنيهات.
• البطاطس من 6 إلى 11 جنيها.
• البصل الأبيض من 4 إلى 10 جنيهات.
• البصل الأحمر من 6 إلى 8 جنيهات.
• الكوسة من 12 إلى 20 جنيها.
• الجزر من 4 إلى 7 جنيهات.
• الفاصوليا من 12 إلى 18 جنيها.
• الباذنجان البلدي من 10 إلى 15 جنيها.
• الفلفل الرومي من 12 إلى 15 جنيها.
• الخيار البلدي من 12 إلى 18 جنيها.

توازن أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم في قطاع الموالح

تصدّر البرتقال واليوسفي مشهد التعاملات في سوق الفاكهة نظرا لموسم الحصاد الذي يرفع من معدلات التدفق؛ فبلغ سعر البرتقال البلدي والسكري ما بين 8 و12 جنيها؛ وجاء اليوسفي بأسعار تتراوح من 5 إلى 12 جنيها؛ وتعكس أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم في هذا القطاع أهمية الوفرة الإنتاجية في خفض وطأة التكاليف على الأسر المصرية؛ خاصة مع دخول أصناف الصيف مثل الفراولة والكانتلوب ضمن القوائم المتاحة بأسعار تنافسية تناسب القوة الشرائية الحالية.

العوامل المؤثرة على أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم

تتأثر أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم بعدة متغيرات تبدأ من تكاليف النقل من المزارع وصولا إلى العوارض الجوية التي قد تعيق حركة شحن البضائع؛ إلا أن التوقيت الحالي يشهد انضباطا كبيرا في حركة المرور التجاري داخل المنافذ الرئيسية؛ ويقوم التجار بمتابعة أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم كمرجع أساسي لتحديد هوامش الربح العادلة قبل طرح السلع للجمهور في الأسواق الشعبية والمناطق المختلفة.

تستمر الجهات الرقابية بمهامها لمراقبة حركة البيع وضمان عدم المغالاة في قيمة المنتجات الغذائية الأساسية؛ إذ يبقى استقرار أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم مؤشرا إيجابيا على وفرة المخزون السلعي وتوفر البدائل المتنوعة أمام المواطنين؛ بما يضمن استقرار الأمن الغذائي المحلي وتلبية كافة المتطلبات اليومية بأسعار تتوافق مع معدلات الدخل العام.