تسجيل 1364 عرضاً.. مركز دبي للسلع يختتم مزاد القهوة المتخصص بنجاح لافت

القهوة المختصة تشهد طفرة كبرى في دبي بعدما بلغت مبيعات المزاد الأخير نحو سبعين ألف دولار وسط مشاركة دولية واسعة النطاق من مختلف القارات؛ حيث نجح مركز دبي للسلع المتعددة في جمع منتجين يمثلون ثلاث عشرة دولة منشأ في منصة واحدة؛ مما يجعل هذه النسخة الأكبر جغرافيا في تاريخ الحدث الذي يعزز ريادة الإمارة في قطاع البن الفاخر عالميا.

تحولات سوق القهوة المختصة في المنصات الدولية

شهد المزاد تسجيل أكثر من ألف وثلاثمئة عرض مزايدة قدمها مشترون يسعون لاقتناء أجود أنواع البن العالمي؛ وقد تضمنت الفعاليات بيع أول شحنة دولية من القهوة المختصة القادمة من مزارع الولايات المتحدة القارية في سابقة تاريخية أرست معيارا سعريا جديدا لهذا النوع من المحاصيل؛ كما وفرت هذه المنصة نظاما شفافا لاكتشاف الأسعار الحقيقية وربط المنتجين مباشرة بالأسواق الاستهلاكية الكبرى دون وسطاء؛ الأمر الذي يمنح المزارعين في دول المنشأ قيمة عادلة مقابل جودة محاصيلهم الاستثنائية التي تتطلب عناية فائقة في الزراعة والحصاد.

التنوع الجغرافي وجودة محاصيل القهوة المختصة المشاركة

تنوعت الدول المشاركة بمنتجاتها لتشمل مناطق جغرافية متباعدة؛ مما أتاح للمحميين والمشترين فرصة الوصول إلى أصناف نادرة تتميز بخصائص عطرية ومذاقية فريدة؛ وقد ركزت مبادرة اكتشاف المنتجين على تقديم أنواع القهوة المختصة التي تمثل قصصا نجاح بمجتمعاتها المحلية؛ وتبرز القائمة التالية أهم الدول والنتائج التي تحققت خلال أيام المعرض:

• بوليفيا سجلت ثاني أعلى سعر تاريخي لمحاصيلها بواقع 386 دولارا للكيلوغرام.
• الولايات المتحدة القارية تدخل سوق التصدير الدولي لأول مرة عبر منصة دبي.
• مشاركة 13 دولة منشأ في أكبر تجمع جغرافي لمزاد قهوة واحد.
• عرض معدات حصرية ومحدودة الإصدار في مزاد مخصص للتقنيات الحديثة.
• تقديم دفعات الميكرولوت التي تمثل قمة الهرم في تصنيف الجودة العالمي.

أثر البنية التحتية على مكاسب القهوة المختصة عالميا

اعتمد المزاد على منظومة خدمات متكاملة يوفرها مركز القهوة التابع لمركز دبي للسلع المتعددة في جبل علي؛ حيث تضمن هذه المنشأة التحكم الكامل في درجات الحرارة وعمليات التخزين والتحميص لضمان بقاء حبوب القهوة المختصة في أفضل حالاتها قبل العرض؛ وتوضح البيانات التالية توزيع المزادات وأبرز الأرقام المسجلة في هذا الحدث السنوي الضخم:

ساهمت هذه النتائج في التأكيد على ضرورة وجود آليات مستدامة للتسعير في ظل نمو قيمة سوق البن العالمي لأكثر من مئة وثلاثين مليار دولار؛ حيث تعكس أرقام المزايدات شغف المستهلكين بالمنتجات القابلة للتتبع ومعرفة مصدر القهوة المختصة بدقة؛ وهو ما يحفز المنتجين على استمرار التطوير والابتكار في أساليب المعالجة لتحقيق عوائد اقتصادية مجزية تدعم استقرار هذا القطاع الحيوي.