تراجع جديد.. أسعار الدواجن تسجل مستويات منخفضة في الأسواق المحلية بمصر

أسعار الدواجن شهدت تحولات ملحوظة خلال الساعات الأخيرة؛ حيث سجلت الأسواق تراجعاً ملموساً في قيمة الكيلو جرام بعد انقضاء فترة أعياد الميلاد التي تسببت في زيادة الضغط الشرائي وجعلت أسعار الدواجن ترتفع لمعدلات قياسية قبيل الاحتفالات مباشرة، والآن تسير الأسعار نحو الاستقرار مع تزايد المعروض وتوافر الإنتاج المحلي في المزارع المصرية.

أسباب تراجع أسعار الدواجن في المزارع والأسواق

يعزو الخبراء الانخفاض الحالي الذي طرأ على ميزانية شراء الطيور إلى تراجع الطلب الاستهلاكي عقب انتهاء الموسم الاحتفالي؛ حيث فقدت أسعار الدواجن نحو ثمانية عشر جنيهاً من قيمتها الإجمالية مقارنة بالأيام الماضية، إذ كانت قد قفزت سابقاً بنحو عشرين جنيهاً نتيجة التكالب على الشراء؛ مما جعل الهبوط الحالي عند مستوى خمسة وستين جنيهاً في المزرعة أمراً طبيعياً ومنطقياً؛ لتصل إلى المستهلك النهائي بأسعار تتراوح بين خمسة وسبعين وثمانين جنيهاً وفقاً للمنطقة الجغرافية ونوع التجزئة المعمول بها في المحال التجارية المختلفة.

مستويات أسعار الدواجن والبيض وفقاً للتحديثات الأخيرة

تتنوع الأصناف المتاحة في السوق المصري لتلبي احتياجات الأسر بمختلف مستوياتها؛ حيث استقر سعر الدواجن الساسو عند واحد وتسعين جنيهاً بالمزرعة تمهيداً لوصولها للمستهلك بنحو مائة جنيه، بينما سجلت أمهات الدواجن أسعاراً مخفضة بدأت من اثنين وخمسين جنيهاً؛ مما يعكس حالة التوازن بين العرض والطلب التي تسعى الدولة للحفاظ عليها من خلال عدة إجراءات رقابية وتنموية لقطاع الثروة الحيوانية والداجنة، ويوضح الجدول التالي تفاصيل القيم البيعية لبعض المشتقات والمنتجات:

خريطة توزيع أسعار الدواجن والكتاكيت والطيور

تعتبر تكلفة تربية الطيور الصغيرة مؤشراً هاماً لما ستؤول إليه أسعار الدواجن في الدورات الإنتاجية المقبلة؛ حيث تتفاوت القيم حسب السلالة والجودة كما تعلنها الشركات والبيوت الزراعية الكبرى، وتعمل الجهات الرسمية على دعم هذا القطاع لتحقيق الاكتفاء الذاتي وتصدير الفوائض للخارج؛ مما يضع مصر في مكانة متقدمة ضمن هذه الصناعة الحيوية التي تمس الأمن الغذائي المباشر للمواطنين، وفيما يلي تفصيل لمجموعة من الأسعار الجارية:

• الكتكوت الأبيض لشركات الإنتاج سجل سعراً تراوح بين 13 و14 جنيهاً.
• الكتكوت الساسو تداولت أسعاره عند مستوى 8 جنيهات تقريباً.
• صغار البط المسكوفي والمولر استقرت قيمتها عند 25 جنيهاً للرأس.
• أسعار الدواجن في صنف البلدي الحر سجل كتكوتها بين 5 و6 جنيهات.
• البط البيور سجل 20 جنيهاً والسمان عمر أسبوعين استقر عند 8 جنيهات.
• زوج الحمام بلغ 170 جنيهاً وكيلو الأرانب استقر عند 140 جنيهاً.

تؤكد المؤشرات الراهنة قدرة الإنتاج المحلي على استيعاب التقلبات الموسمية بكفاءة عالية؛ حيث تمتلك الدولة قاعدة قوية في قطاع التسمين تضمن استمرارية التوريد رغم الصعوبات الاقتصادية العالمية، ويظل تذبذب أسعار الدواجن خاضعاً لقوانين السوق الحرة من حيث وفرة المكونات العلفية وتكاليف الطاقة ومعدلات السحب اليومي من جانب المستهلكين في المحافظات.