تحديثات سوق العبور.. قائمة أسعار الخضراوات والفاكهة خلال تعاملات الأحد 18 يناير 2026

أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم باتت محور اهتمام آلاف الأسر المصرية المتابعة لحركة البيع والشراء في سوق العبور الرسمي للجملة؛ حيث شهدت السلع الغذائية الأساسية تباينًا طفيفًا في القيم المسجلة خلال تعاملات الأحد الثامن عشر من يناير؛ مما يعكس استقرار سلاسل الإمداد وتدفق المحاصيل الزراعية بشكل منتظم من المزارع إلى مراكز التوزيع الرئيسية.

تحديثات أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم في تجارة الجملة

تتحكم العوامل الجوية ومواسم الحصاد في تحركات القيم النقدية للمحاصيل الزراعية المختلفة؛ إذ أظهرت البيانات الرسمية المعلنة عبر الموقع الإلكتروني للسوق ارتفاعًا وانخفاضًا متبادلًا في الأصناف الأكثر استهلاكًا؛ وهو ما يجعل مراقبة أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم ضرورة للتجار والمستهلكين لتحديد الميزانيات اليومية للشراء؛ خاصة في ظل تزايد الطلب على المنتجات الطازجة التي يتم توريدها فجرًا لضمان جودتها وتوافرها بالكميات المطلوبة لكافة المنافذ.

• تداولت أسواق الجملة صنف الطماطم بين مستويات تبدأ من ستة جنيهات وتصل إلى عشرة.
• تراوحت تكلفة شراء كيلو البطاطس بين ستة جنيهات وإحدى عشرة لبعض الأصناف.
• جاء البصل الأحمر بقيم تراوحت بين ستة وثمانية جنيهات مقابل عشرة للأبيض.
• شهدت الكوسة استقرارًا نسبيًا تراوح قيمته بين اثني عشر وثمانية عشر جنيهًا للكيلو.
• سجل الباذنجان البلدي في تعاملات الصباح ما بين اثني عشر وخمسة عشر جنيهًا.
• تأرجحت أسعار الفلفل الرومي البلدي بين اثني عشر وعشرين جنيهًا حسب الجودة.
• استقر الفلفل الحامي في مستويات سعرية تبدأ من عشرة جنيهات حتى ستة عشر.
• بلغ سعر كيلو الخيار من الصوب الزراعية ثلاثة عشر جنيهًا كحد أدنى.

تأثير العوامل الموسمية على أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم

يعتمد سوق الجملة في تسعير المنتجات على آلية العرض والطلب المباشر؛ حيث تختلف أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم بناءً على حجم الكميات التي تصل بصورة يومية من الأقاليم؛ ولذلك يلاحظ المتابعون فروقًا واضحة بين الساحات البيعية المختلفة بمجرد بدء المزاد العلني؛ مما يساهم في توفير بدائل متنوعة تناسب مختلف المستويات القشرائية للمواطنين وتلبي حاجة السوق المحلي بانتظام.

تحول مسارات أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم في الأسواق

إن القيمة المضافة التي تقدمها أسواق الجملة تتمثل في ضبط إيقاع التداول ومنع التلاعب بالأسعار خارج الأطر المحددة؛ مما ينعكس إيجابيًا على وصول أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم إلى المستهلك النهائي في الأسواق الشعبية والمجاورة بزيادات طفيفة تمثل تكاليف النقل وهامش ربح التجزئة؛ وهذا يضمن استدامة تدفق السلع الاستراتيجية دون انقطاع.

تستمر المتابعة الدقيقة لكافة المتغيرات السوقية لضمان استقرار حركة التداول وتوفير السلع بأسعار منضبطة تتناسب مع حجم الإنتاج الوفير؛ وهو ما تشير إليه التقارير الصباحية التي تعكس حالة الرواج التجاري الراهنة؛ حيث تظل وفرة المعروض الضمانة الأساسية للحفاظ على التوازن السعري المطلوب خلال الفترة الحالية.