أسعار الخضراوات بالأقصر.. استقرار ملحوظ في تكلفة السلع الطازجة بمختلف أسواق المحافظة

تعتبر أسعار الخضروات اليوم في الأقصر من المواضيع التي تشغل بال المواطنين بشكل يومي، حيث شهدت الأسواق في مدن وقرى المحافظة حالة من الهدوء والاستقرار الملحوظ خلال تعاملات اليوم السبت السابع عشر من يناير لعام ألفين وستة وعشرين، وقد توافرت كافة المتطلبات الأساسية للمطبخ المصري بجودة عالية وكميات تلبي احتياجات الجمهور، مما ساهم في خلق حالة من التوازن بين العرض والطلب داخل المحلات التجارية والأسواق الشعبية المنتشرة في أرجاء محافظة الأقصر.

تباين أسعار الخضروات اليوم في الأقصر وتوافر السلع الأساسية

يتابع المستهلكون في صعيد مصر كافة التغيرات التي تطرأ على أسعار الخضروات اليوم في الأقصر لضمان الحصول على أفضل الصفقات الشرائية، حيث سجلت الطماطم المخصصة للسلطة نحو اثني عشر جنيهاً ونصف للكيلو الواحد، بينما استقرت أسعار البطاطس المخصصة للسلق عند خمسة جنيهات، في حين بلغ سعر بطاطس التحمير اثني عشر جنيهاً ونصف، ويظهر هذا التنوع في الأسعار حرص تجار التجزئة على تقديم خيارات تناسب جميع المستويات الاقتصادية، خاصة مع توفر الفلفل الحار بسعر عشرين جنيهاً وفلفل الهريسة بسعر أربعين جنيهاً، بينما استقر الخيار الصغير عند عشرين جنيهاً والكبير عند خمسة عشر جنيهاً للكيلو، والجدول التالي يوضح تفاصيل الأسعار المعلنة لبعض الأصناف الأساسية:

تكاليف مستلزمات الثوم والليمون ضمن أسعار الخضروات اليوم في الأقصر

يرتبط استهلاك المواطنين اليومي بتوافر نكهات المطبخ الضرورية التي تدخل في إعداد الوجبات الرئيسية، ولعل متابعة أسعار الخضروات اليوم في الأقصر تكشف عن استقرار أسعار الثوم البلدي عند سجل ثمانين جنيهاً للكيلو، بينما تم طرح الثوم الشبك بسعر ثلاثين جنيهاً والثوم المفصص بسعر خمسة وستين جنيهاً، أما الليمون البلدي فقد وصل سعره إلى خمسين جنيهاً للكيلو الواحد نتيجة جودته العالية في هذا التوقيت من العام، كما شهدت البطاطا السكرية إقبالاً جيداً بسعر عشرين جنيهاً، وتعتبر هذه الأسعار ضمن المتوسطات الطبيعية التي اعتاد عليها أهالي المحافظة في مواسم الشتاء، مع توافر الكابوتشا بسعر عشرين جنيهاً للقطعة الواحدة لتلبية احتياجات المطاعم والمنازل على حد سواء.

تطورات أسعار الخضروات اليوم في الأقصر لأصناف الطبخ والحشو

تشكل أصناف المحاشي والطبخ ركناً أساسياً في المائدة الأقصرية ولذلك يحظى رصد أسعار الخضروات اليوم في الأقصر باهتمام خاص لدى ربات البيوت، حيث بلغت الفاصوليا الخضراء ثلاثين جنيهاً للكيلو وهو نفس سعر البسلة السكرية التي يزداد الطلب عليها حالياً، بينما سجلت كوسة الحشو القادمة من سوق العبور خمسة وعشرين جنيهاً والكوسة الكبيرة عشرين جنيهاً، أما الكرنب البلدي المخصص للحشو فقد بيعت الواحدة منه بسعر أربعين جنيهاً والقرنبيط بسعر ثلاثين جنيهاً، وهناك العديد من الأصناف الأخرى التي يمكن تتبع أسعارها وفقاً للتالي:

• الفلفل الرومي المتوفر بسعر عشرين جنيهاً للكيلو الواحد.
• الفلفل الألوان الذي سجل سعراً قدره ستون جنيهاً للكيلو.
• الملوخية البلدي الطازجة المتاحة بسعر ستين جنيهاً.
• السبانخ البلدي التي استقرت عند ثلاثين جنيهاً للكيلو.
• السلق المخصص للطهي بسعر عشرين جنيهاً للكيلو.
• ربطات الخضرة الأربع المتاحة بسعر عشرة جنيهات فقط.
• القرع العسلي المعروض بسعر عشرين جنيهاً للكيلو الواحد.

تعكس هذه البيانات استقراراً ملحوظاً يساعد المواطنين على التخطيط لمشترياتهم الأسبوعية بكل سهولة ويسر، حيث تظل أسعار الخضروات اليوم في الأقصر مرتبطة بشكل مباشر بحجم التوريدات القادمة من المزارع المحلية والمحافظات المجاورة، مما يضمن تدفقاً مستمراً للسلع دون حدوث عجز في أي صنف من الأصناف الضرورية، ويبدو أن الأسواق ستستمر في هذا المسار المستقر طالما ظلت الظروف المناخية وسلاسل الإمداد تعمل بكفاءتها المعهودة في جنوب مصر.