بينها الثوم والتفاح.. قائمة أسعار الخضار والفاكهة الجديدة في الأسواق المصرية

أسعار الخضروات والفواكه تشهد حالياً قفزات غير مسبوقة تسببت في صدمة كبيرة للمستهلكين داخل الأسواق المحلية؛ حيث سجلت بعض الأصناف أرقاماً خيالية جعلت المواطن يواجه صعوبة بالغة في توفير احتياجاته الأساسية؛ فالتفاوت الرهيب في أسعار البيع يكشف عن فجوات سعرية تتجاوز في كثير من الأحيان حاجز الثلاثمئة بالمئة للمنتج ذاته.

تقلبات حادة تسيطر على أسعار الخضروات والفواكه اليومية

يعاني قطاع المواد الغذائية من عدم استقرار واضح ظهر جلياً في التقارير الأخيرة التي رصدت وصول ثمن كيلو الثوم إلى خمسة وخمسين جنيهاً؛ بينما استقرت أسعار البطاطس في مستويات تتراوح بين أربعة واثني عشر جنيهاً؛ وهو ما يعكس التذبذب الكبير الذي يضرب استقرار التكاليف المعيشية للمواطنين؛ كما برزت ضغوط إضافية نتيجة ارتفاع أسعار الخضروات والفواكه في الأصناف الموسمية التي يعتمد عليها البيت المصري بشكل يومي؛ مما جعل مراقبة السوق وتحديثات الأسعار أمراً حتمياً للتعامل مع هذه الموجة التضخمية التي لم تترك صنفاً إلا وطالته بالزيادة.

أسباب الفجوة السعرية في أسعار الخضروات والفواكه المستوردة

تجاوزت المنتجات القادمة من الخارج كافة التوقعات بعد أن حطم التفاح الأمريكي الأرقام القياسية بوصوله إلى مئة جنيه للكيلو؛ في حين قفزت أسعار الخضروات والفواكه المستوردة مثل البرقوق والنكتارين لتتراوح بين خمسين وثمانين جنيهاً؛ وهذا الارتفاع الجنوني يعود بشكل أساسي إلى تكاليف الشحن وتغيرات سعر الصرف التي أثرت بشكل مباشر على المعروض؛ ويمكن رصد قائمة ببعض هذه الأسعار كالتالي:

• الكوسة التي بلغت مستويات بين أربعة عشر وثمانية عشر جنيهاً.
• الفاصوليا التي يتراوح سعرها حالياً من اثني عشر إلى عشرين جنيهاً.
• الملوخية التي سجلت ارتفاعاً ملحوظاً ليصل الكيلو إلى اثنين وعشرين جنيهاً.
• الليمون البلدي الذي يتحرك في نطاق سعري بين ثمانية وثمانية عشر جنيهاً.
• البرتقال الصيفي الذي استقر عند حدود اثني عشر جنيهاً كحد أقصى.

تأثير اتجاهات أسعار الخضروات والفواكه على القدرة الشرائية

تفرض هذه الارتفاعات المتتالية واقعاً جديداً على المائدة المصرية يتطلب إعادة ترتيب الأولويات الشرائية؛ فالفجوة بين أسعار الخضروات والفواكه المحلية والمستوردة بدأت تضيق بسبب الضغوط الاقتصادية العامة؛ مما دفع البعض للبحث عن بدائل أرخص أو تقليل الكميات المستهلكة لضمان استمرار القدرة على الوفاء بمتطلبات المعيشة الأساسية في ظل ظروف معقدة تتطلب تدخلاً لضبط آليات التسعير ومنع الاستغلال.

تظل متابعة تطورات أسعار الخضروات والفواكه هي الشغل الشاغل للشارع حالياً لمواجهة تقلبات السوق المفاجئة؛ ولعل استقرار الإنتاج المحلي في الفترة القادمة يساهم في تخفيف العبء عن كاهل الأسر التي تأثرت بشدة من مستويات التضخم الأخيرة؛ خاصة مع استمرار التحديات التي تواجه سلاسل التوريد وتكاليف النقل بين المحافظات المختلفة.