تحركات جديدة.. أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن خلال تعاملات الخميس 15 يناير

أسعار الفراخ البيضاء تتصدر اهتمامات المواطنين في مصر صباح اليوم الخميس 15 يناير 2026، حيث شهدت بورصة الدواجن والأسواق المحلية تحركات سعرية لافتة للنظر تعكس حالة التذبذب المستمر بين الصعود والهبوط، وتأتي هذه التغيرات مدفوعة بتوفر المعروض من الطيور الحية وتذبذب أسعار الأعلاف، مما دفع المستهلكين لمتابعة تحديثات الكيلو لحظة بلحظة.

تطورات أسعار الفراخ البيضاء في الأسواق المحلية

كشفت البيانات الرسمية الصادرة عن بورصة الدواجن وبوابة الأسعار التابعة لمجلس الوزراء عن تراجع ملموس في أسعار الفراخ البيضاء داخل المزارع، إذ تراوح سعر الكيلو في أرض المزرعة ما بين 68 و69 جنيهًا؛ وهو ما يشير إلى هدوء نسبي في حلقات الإنتاج الأولى، أما عند وصول المنتج إلى طاولة المستهلك النهائي في المحلات التجارية، فإن أسعار الفراخ البيضاء تتراوح بين 75 و85 جنيهًا للكيلو الواحد، ويحكم هذا التباين السعري عدة عوامل جغرافية وتكاليف إضافية تتعلق بالنقل وهامش الربح الخاص بكل تاجر وتجزئة، مما يجعل السعر يختلف بشكل طفيف من حي سكني إلى آخر.

مستويات أسعار الفراخ البيضاء والأنواع الأخرى

تشير حركة البيع والشراء إلى استقرار سعر كيلو الفراخ الساسو داخل المزارع عند مستويات تتراوح بين 85 و86 جنيهًا، بينما يصل السعر للمستهلك في أسواق التجزئة إلى مبالغ تتراوح بين 90 و105 جنيهات، وفيما يتعلق بالدواجن البلدي التي تحظى بطلب مرتفع، فقد استقرت أسعارها عند 100 إلى 120 جنيهًا للكيلو، ولتوضيح الصورة الكاملة لأسعار المشتقات والأنواع المختلفة يمكن النظر في الجدول التالي:

العوامل المؤثرة على أسعار الفراخ البيضاء والبيض

يرتبط استقرار أسعار الفراخ البيضاء بشكل وثيق بمدى توافر المدخلات الإنتاجية وحجم الطلب اليومي من الأسر المصرية، كما تسجل الأسواق استقرارًا في قطاع البيض الذي يعد مكملاً أساسيًا لمنظومة الدواجن، وتتضح ملامح الأسعار الحالية في النقاط التالية:

• تباع كرتونة البيض الأحمر للمستهلك بسعر يقارب 133 جنيهًا.
• يصل سعر كرتونة البيض الأبيض في المحلات إلى 132 جنيهًا.
• سجلت كرتونة البيض البلدي أعلى مستوى لها عند 150 جنيهًا للمستهلك.
• تراوح سعر الجملة للبيض الأبيض في المزارع حول 122 جنيهًا.
• يبلغ سعر جملة البيض الأحمر في أرض المزرعة نحو 123 جنيهًا.

تستمر الجهات الرقابية في متابعة حركة تداول الطيور الحية لضمان عدم وجود مغالاة في أسعار الفراخ البيضاء، خاصة مع تراجع تكاليف الإنتاج في بعض الفترات، وتظل أسعار الفراخ البيضاء هي المؤشر الأهم لميزانية الأسر المصرية التي تعتمد على البروتين الداجني بشكل أساسي في وجباتها اليومية داخل مختلف محافظات الجمهورية.