تحديثات الأسعار اليومية.. هل انخفضت أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المحلية؟

أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 14 يناير 2026 تشهد حالة من التراجع الملحوظ في تعاملات بورصة الدواجن والأسواق المحلية، حيث رصدت التقارير الصباحية انخفاضاً جديداً في قيم التداول للكيلو الواحد داخل المزارع وللمستهلك النهائي، وهذا التقلب يعكس حالة العرض والطلب المتغيرة التي تؤثر بشكل مباشر على تكلفة المعيشة اليومية للمواطن المصري الراغب في تأمين احتياجاته من البروتين الأبيض بأسعار مناسبة تتوافق مع المستجدات الأخيرة.

تحديثات أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء بأسواق التجزئة

استهلت بورصة الدواجن تعاملاتها الصباحية بتسجيل تراجع في أسعار الفراخ البيضاء التي تعد الوجبة الأساسية على مائدة الأسرة، إذ بلغ سعر الكيلو في المزرعة مستويات تتراوح ما بين 68 و69 جنيهاً، بينما تصل للمستهلك في محلات التجزئة بأسعار تبدأ من 78 وتصل إلى 79 جنيهاً للكيلو الواحد، وهو انخفاض يقدر بنحو ثلاثة جنيهات مقارنة بالفترات القريبة الماضية، ما يعطي مؤشراً إيجابياً لربات البيوت والمستهلكين حول استقرار نسبي في ميزانية الغذاء الأسبوعية؛ خاصة مع توافر الكميات المعروضة في المحافظات المختلفة التي تتبع سياسة الجملة والقطاعي بشكل منتظم يضمن وصول السلع لكافة الفئات بأسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 14 يناير 2026 المعلنة بشكل رسمي ومؤكد.

أسعار الفراخ الساسو والبانيه ضمن أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء

لم يقتصر التراجع على الفراخ البيضاء فقط بل طال أيضاً أسعار الدواجن الحمراء “الساسو” التي يفضلها قطاع كبير من المستهلكين نظراً لجودتها العالية المماثلة للبلدي، حيث انخفض الكيلو بمقدار جنيهين ليسجل في البورصة ما بين 85 و86 جنيهاً، ويصل للجمهور في الأسواق الشعبية والمحلات الكبرى بأسعار تتراوح بين 95 و96 جنيهاً، أما محبو مشتقات الدواجن فقد وجدوا استقراراً في سعر كيلو البانيه الذي تذبذب بين 200 و210 جنيهات وفقاً للمنطقة الجغرافية ونوع التعبئة، وتأتي هذه الأرقام لتعكس حجم التغيرات التي طرأت على أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 14 يناير 2026 نتيجة وفرة الإنتاج المحلي في المزارع الكبرى، مما عزز من قدرة البورصة على ضبط الإيقاع السعري ومنع الاحتكار أو المغالاة من قبل بعض الوسطاء الذين يحاولون رفع الهامش الربحي على حساب المشتري البسيط.

تحركات كرتونة البيض بالتزامن مع أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء

استقرت أسعار كرتونة البيض عند مستوياتها الأخيرة دون زيادات تذكر، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر في الجملة نحو 123 جنيهاً لتباع للمستهلك النهائي بسعر 133 جنيهاً، في حين سجلت كرتونة البيض الأبيض 122 جنيهاً جملة لتصل للمواطن بسعر 132 جنيهاً، وهو ما يوضح أن أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 14 يناير 2026 تسير في نطاق عرضي يحمي توازن السوق الوطني، ولضمان جودة الإنتاج يحيط المربون علماً بالفرق بين أنواع البيض المختلفة وطرق الإنتاج التي تؤثر على السعر، ومنها النقاط التالية:

• البيض البلدي الذي يتغذى فيه الدجاج على الحبوب الطبيعية ويكون أغلى ثمناً لقيمته الغذائية.
• البيض الأحمر والأبيض وهو الإنتاج المكثف من الدجاج البياض في المزارع المتخصصة.
• الفرق بين البيض البلدي والكروازي يكمن في سلالة الدجاج ونوعية الأعلاف المستخدمة في التربية.
• العوامل التي تؤدي إلى زيادة إنتاج البيض عند الدجاج مثل الإضاءة السليمة والتغذية المتوازنة.
• توقيت متى يبيض الدجاج البلدي والذي يبدأ غالباً من عمر خمسة أشهر ونصف.

فهم آليات تربية الدواجن وإنتاج البيض يساعد المستهلك والتاجر على حد سواء في تتبع حركة السوق ومعرفة التوقيت المثالي للشراء أو البيع، خاصة مع ما يقدمه الإنتاج المحلي من فوائد اقتصادية ضخمة تساهم في تقليل الاستيراد وتوفير فرص عمل لآلاف الشباب في قطاع الثروة الداجنة، مما يعزز من قوة أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 14 يناير 2026 ويجعلها في متناول الجميع مع استمرار الرقابة التموينية المشددة على الأسواق لضمان عدم التلاعب بالأسعار الرسمية المحددة في البورصة الرئيسية، والالتزام الكامل بالشفافية في عرض الأسعار أمام المواطنين يومياً.