تراجع سعر الطماطم.. قائمة أسعار الخضراوات بالأسواق خلال تعاملات الأحد 11 يناير

أسعار الخضراوات اليوم الأحد 11 يناير 2026 تشهد حالة من الثبات والهدوء النسبي في التعاملات الصباحية بمختلف الأسواق المصرية؛ حيث تعكس الأرقام المسجلة في بوابة سوق العبور للجملة استقراراً يصب في مصلحة المستهلك النهائي الذي يبحث عن احتياجاته اليومية بأسعار مناسبة، ونحن بدورنا نحرص بشكل دوري ومستمر على تقديم رصد دقيق وتفصيلي لكافة مستجدات التداول في الأسوق لضمان حصولكم على المعلومة الموثوقة لحظة بلحظة.

تحديثات أسعار الخضراوات اليوم الأحد 11 يناير 2026 في سوق العبور

تحظى أسعار الخضراوات اليوم الأحد 11 يناير 2026 بمتابعة كثيفة من قبل الأسر المصرية وتجار التجزئة على حد سواء، خاصة مع التراجعات الطفيفة التي طالت بعض الأصناف الحيوية وعلى رأسها محصول الطماطم الذي بدأ يستقر عند مستويات سعرية تتراوح ما بين 5 و10 جنيهات للكيلو الواحد؛ بينما تحافظ البطاطس على نطاق سعري متوازن يتراوح ما بين 6 و12 جنيهاً، وهو ما يشير إلى وفرة المعروض في الأسواق خلال الفترة الحالية وتراجع حدة التقلبات السعرية التي قد يشهدها السوق في فترات العروات الزراعية المختلفة.

كما يظهر التباين في أسعار أصناف البصل المختلفة، إذ يتراوح سعر البصل الأبيض ما بين 4 و10 جنيهات وفق الجودة والفرز؛ في حين استقر البصل الأحمر بين 6 و8 جنيهات، وفيما يخص الخضراوات الورقية والقرعية نجد أن أسعار الخضراوات اليوم الأحد 11 يناير 2026 قد سجلت للكوسة مستويات بين 14 و18 جنيهاً، والبسلة التي يبدأ سعرها من 14 ويصل إلى 20 جنيهاً، بالإضافة إلى السبانخ التي تتأرجح ما بين 10 و14 جنيهاً للكيلو الواحد؛ مما يعطي خيارات متنوعة للمواطنين في ظل تنوع المحاصيل الشتوية المعروضة حالياً.

قائمة أسعار الخضراوات اليوم الأحد 11 يناير 2026 التفصيلية

وتتضمن قائمة أسعار الخضراوات اليوم الأحد 11 يناير 2026 مجموعة أخرى من الأصناف التي لا غنى عنها في المطبخ المصري، حيث يسجل الجزر بدون عروش سعراً يتراوح من 4.5 إلى 6.5 جنيه، والباذنجان البلدي الذي يتحرك بين 11 و15 جنيهاً؛ بينما الرومي منه يسجل من 7 إلى 10 جنيهات، والباذنجان الأبيض ما بين 7 و17 جنيهاً، كما تبرز أنواع الفلفل بمستويات سعرية تتراوح بين 13 و19 جنيهاً للرومي؛ وبين 13 و17 جنيهاً للفلفل الحامي، أما الخيار في النوعين الصوب والبلدي فيتراوح ما بين 14 و18 جنيهاً للكيلو، ويحتاج المستهلك أيضاً لمتابعة الليمون البلدي الذي سجل من 22 إلى 28 جنيهاً؛ والليمون الأضالية الذي يتراوح بين 12 و18 جنيهاً.

أهمية متابعة أسعار الخضراوات اليوم الأحد 11 يناير 2026 للمستهلكين

إن الوعي بحركة أسعار الخضراوات اليوم الأحد 11 يناير 2026 يساعد المواطنين على اتخاذ قرارات شرائية ذكية وتجنب استغلال بعض الباعة في الأسواق العشوائية، ولعل المقارنة بين أسعار اليوم وما تم تسجيله في الأيام الماضية مثل الجمعة والسبت توضح لنا خريطة الاستقرار السعري الحالية؛ حيث تلتزم أغلب الأصناف بنطاقاتها المعتادة دون قفزات مفاجئة، ومن الضروري جداً النظر في العناصر التالية عند الشراء:

• التوجه للأسواق الكبيرة لضمان الحصول على أسعار قريبة من أسعار الجملة المعلنة.
• اختيار الخضراوات الموسمية التي تتميز بجودة عالية وأسعار أقل نظراً لزيادة إنتاجها.
• متابعة تحديثات الأسعار الصباحية قبل النزول للتسوق لتحديد الميزانية المناسبة.
• التأكد من جودة الأصناف وخلوها من العيوب خاصة عند انخفاض أسعار بعض المحاصيل.

وتستمر الجهود الرسمية لمراقبة الأسواق لضمان عدم وجود تفاوت ضخم في أسعار الخضراوات اليوم الأحد 11 يناير 2026 بين المحافظات المختلفة، ويبقى سوق العبور هو المؤشر الرئيسي الذي تنبثق منه أسعار البيع بالتجزئة مع إضافة هوامش ربح بسيطة وتكاليف النقل، ومع توفر كافة السلع الأساسية بكميات وفيرة؛ يتوقع الخبراء استمرار هذا الهدوء طوال الأسبوع الحالي بما يخدم مصلحة المواطن ويحافظ على توازن السوق المصري بشكل عام.