قائمة الأسعار الجديدة.. تحديثات تكلفة الخضروات والأسماك والدواجن مطلع يناير 2026

أسعار الخضروات والفاكهة واللحوم والدواجن في مصر اليوم الإثنين هي المحور الأساسي لاهتمامات الأسر المصرية الراغبة في تنظيم ميزانيتها اليومية؛ حيث تسيطر حالة من الثبات الملحوظ على التداولات الرسمية داخل سوق العبور وبورصة الدواجن الرئيسية في مستهل تعاملات الأسبوع، ويأتي هذا الاستقرار تزامناً مع توافر كميات كبيرة من المحاصيل والسلع الاستراتيجية التي تلبي احتياجات المواطنين في مختلف المحافظات، ما يعكس توازناً حقيقياً بين العرض والطلب في الوقت الراهن والمستقبلي.

تحركات أسعار الخضروات والفاكهة واللحوم والدواجن في مصر اليوم

تعتبر أسعار الخضروات والفاكهة واللحوم والدواجن في مصر اليوم مؤشراً حيوياً لحالة السوق؛ فقد سجلت أسعار الطماطم في الجملة ما بين 6 إلى 14 جنيهاً، والبطاطس من 6 إلى 13 جنيهاً، بينما تراوح البصل بين 4 و10 جنيهات، والكوسة استقرت عند 13 إلى 17 جنيهاً، في حين سجل الجزر ما بين 4.5 إلى 5.5 جنيهاً، والليمون البلدي بين 20 و28 جنيهاً، مع ملاحظة أن أسعار التجزئة تزيد بمقدار يتراوح بين 3 إلى 7 جنيهات للكيلو الواحد حسب المنطقة السكنية وتكاليف النقل الإضافية للمستهلك النهائي.

مستجدات أسعار الخضروات والفاكهة واللحوم والدواجن في مصر اليوم بالأسواق

بالنظر إلى أصناف الفاكهة ضمن قائمة أسعار الخضروات والفاكهة واللحوم والدواجن في مصر اليوم؛ نجد أن البرتقال البلدي والسكري استقر بين 8 و12 جنيهاً، وأبو سرة بين 9 و15 جنيهاً، والجوافة بين 15 و25 جنيهاً، والمانجو “كيت” حافظت على مستويات مرتفعة بين 60 و80 جنيهاً، بينما جاء سعر الجريب فروت بين 7 إلى 10 جنيهات، والفراولة بين 18 إلى 24 جنيهاً، والكانتلوب بين 8 إلى 14 جنيهاً، مع إضافة مصروفات التجزئة التي تتراوح عادة بين 3 إلى 5 جنيهات لكل كيلو من الأنواع المختلفة المعروضة في المحلات التجارية والأسواق الشعبية المنتشرة.

• أسعار الفراخ البيضاء: 57-60 جنيهاً في البورصة، وتصل للمستهلك بسعر 65-70 جنيهاً.
• أسعار الفراخ الساسو: 90 جنيهاً في البورصة، وتباع للمواطن بسعر 97 جنيهاً.
• أسعار الفراخ البلدي: 100-103 جنيهاً في البورصة، وتسجل للمستهلك 106-110 جنيهاً.
• سعر كرتونة البيض: 100 جنيه للجملة، وتتراوح في الأسواق بين 105 و110 جنيهات.
• أسماك البلطي: النمرة (1) بين 58-62 جنيهاً، والنمرة (2) بين 53-57 جنيهاً، والأسواني بين 30-80 جنيهاً.

توازن أسعار الخضروات والفاكهة واللحوم والدواجن في مصر اليوم والمبادرات

فيما يخص أسعار الخضروات والفاكهة واللحوم والدواجن في مصر اليوم وتحديداً قطاع اللحوم الحمراء؛ فقد تراوح سعر الكندوز البلدي بين 300 و400 جنيه، وعرق الفلتو سجل نحو 410 جنيهات، واللحم الضأن والجملي تراوحا بين 300 و350 جنيهاً، وهو نفس نطاق سعر الكبدة البلدي الطازجة؛ حيث ساعدت المبادرات الرقابية التي تنفذها الدولة، ومنافذ القوات المسلحة، ومبادرة “حياة كريمة”، بالإضافة إلى شوادر وزارات الداخلية والزراعة والتموين، في توفير بدائل آمنة بأسعار مخفضة جداً، مما أدى لكسر حدة أي ارتفاعات محتملة وتخفيف الأعباء المعيشية، خاصة بعد التراجع الأخير في أسعار الذهب محلياً بنحو 200 جنيه.

يعتمد استمرار استقرار أسعار الخضروات والفاكهة واللحوم والدواجن في مصر اليوم على تكامل الأدوار بين الجهات الرقابية والمواطنين؛ فالتزام التجار بالأسعار العادلة وتدفق السلع عبر المنافذ الحكومية يضمن بقاء الأسواق في حالة انضباط تام يحمي القوة الشرائية، ويوفر الاحتياجات الغذائية اليومية بالجودة المطلوبة.