تراجع السكر والدقيق.. أسعار السلع الغذائية واللحوم تشهد تحركات مفاجئة بالأسواق اليوم

أسعار السلع الأساسية والمواد الغذائية في الأسواق المصرية ليوم الجمعة شهدت حالة من التباين الملحوظ بين الانخفاض والارتفاع، حيث يتابع المواطنون عن كثب تلك التغيرات اللحظية التي تطرأ على أسعار السلع الأساسية والمواد الغذائية في الأسواق المصرية لتحديد ميزانياتهم الأسبوعية، وقد كشفت بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء عن تحديثات هامة تعكس حركة العرض والطلب الحالية وتأثيرها على القوة الشرائية للمستهلك المصري في مختلف المحافظات.

تحديثات أسعار السلع الأساسية والمواد الغذائية في الأسواق المصرية اليوم

تشير البيانات الرسمية الصادرة صباح اليوم الجمعة الموافق 2 يناير 2026 إلى تراجع ملموس في أسعار السلع الأساسية والمواد الغذائية في الأسواق المصرية خاصة في قطاع البقوليات والزيوت، إذ سجل كيلو الفول المعبأ انخفاضاً بقيمة 1.27 جنيه ليصل إلى 60.14 جنيه؛ بينما تراجع سعر كيلو الدقيق المعبأ بمقدار 1.26 جنيه ليصبح سعره 25.02 جنيه؛ وأظهرت حركة التداول تراجع سعر لتر زيت عباد الشمس بمقدار 1.37 جنيه ليصل إلى 91.6 جنيه؛ كما سجل كيلو السكر المعبأ 34.55 جنيه بعد هبوطه بمقدار 1.04 جنيه، وهذه الأرقام تعكس استقراراً نسبياً في سلاسل الإمداد للسلع التي تمثل ركيزة يومية لموائد المصريين، وتجدر الإشارة إلى أن الأسعار المذكورة تعبر عن المتوسط العام وقد يطرأ عليها بعض التغييرات الطفيفة ارتفاعاً أو انخفاضاً داخل المناطق السكنية المختلفة والأسواق الشعبية حسب تكلفة النقل وتداول السلعة بين الموردين وتجار التجزئة.

مؤشرات أسعار السلع الأساسية والمواد الغذائية في الأسواق المصرية للبروتين

على عكس التراجع الذي شهدته بعض البقوليات والزيوت، فقد رصد المتابعون لحركة أسعار السلع الأساسية والمواد الغذائية في الأسواق المصرية ارتفاعاً في أسعار اللحوم والدواجن، حيث قفز سعر كيلو اللحوم الطازجة بمقدار 5.18 جنيه ليسجل 402.97 جنيه؛ وزاد سعر كيلو الدواجن الطازجة بمقدار 2.05 جنيه ليصل إلى 92.24 جنيه؛ بينما استمر التذبذب ليشمل مشتقات الألبان والسلع الأخرى كما هو موضح في النقاط التالية:

• كيلو الأرز المعبأ سجل 34.74 جنيه بتراجع 17 قرشاً.
• كيلو المكرونة المعبأة بلغ 27.67 جنيه بتراجع 26 قرشاً.
• كيلو العدس المعبأ ارتفع بمقدار 89 قرشاً ليصل إلى 69.41 جنيه.
• البيض البلدي سجلت البيضة الواحدة 5.3 جنيه بتراجع 25 قرشاً.
• لتر زيت الذرة ارتفع بمقدار 48 قرشاً ليسجل نحو 110.66 جنيه.

تغيرات أسعار السلع الأساسية والمواد الغذائية في الأسواق المصرية والسلع السائبة

يهتم قطاع عريض من المستهلكين بمتابعة أسعار السلع الأساسية والمواد الغذائية في الأسواق المصرية المتاحة بنظام “السائب” لمرونتها السعرية ومناسبتها لشرائح اجتماعية كبرى، وقد سجلت الإحصاءات الرسمية تفاوتاً جديداً في هذه الفئة شمل الأرز واللبن والمسلى الصناعي، ويوضح الجدول التالي التفاصيل الرسمية لتلك الأسعار مقارنةً بمستوياتها السابقة:

تظل متابعة أسعار السلع الأساسية والمواد الغذائية في الأسواق المصرية مهمة مستمرة لمركز معلومات مجلس الوزراء الذي يوفر البيانات بشفافية تامة عبر بوابته الرسمية، ومع استمرار التغيرات العالمية والمحلية في تكاليف الإنتاج يبقى الوعي بمستويات التداول اليومية أداة ضرورية للمواطن لضمان الحصول على المنتجات بأسعارها العادلة بعيداً عن مغالاة بعض التجار، حيث تساهم هذه الأرقام في توفير صورة واضحة لواقع الاقتصاد المنزلي المصري وكيفية التعامل مع التحولات السعرية المفاجئة في ظل المتغيرات الحالية.