«صدمة».. سعر كرتونة البيض يرتفع إلى 90 جنيه في الأسواق المصرية

شهدت أسعار البيض والدواجن تراجعًا ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة مقارنة بالتذبذبات التي عانت منها الأسواق في السابق، حيث أشار الدكتور عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة، إلى انخفاض الأسعار في المزارع بصورة مشجعة، مطالبًا في الوقت ذاته بتعزيز الرقابة على الأسواق لضمان وصول المنتجات بأسعار مناسبة إلى المستهلكين وعدم استغلال الفارق بين سعر البيع في المزارع والمحلات.

انخفاض أسعار كرتونة البيض في المزارع

أكد الدكتور عبدالعزيز السيد أن أسعار كرتونة البيض في المزارع قد سجلت انخفاضًا لتصل إلى 90 جنيهًا فقط، بعد أن كانت تشهد زيادات كبيرة خلال موسم شهر رمضان الماضي، حيث وصف هذا التراجع بأنه فرصة إيجابية لتحسين أوضاع السوق وتحقيق توازن بين العرض والطلب، ومع ذلك، أشار إلى وجود فجوة ملحوظة بين سعر البيع في المزارع والأسعار التي تطرح بها الكرتونة في المحلات التجارية، حيث يصل السعر للمستهلك النهائي لنحو 120 إلى 140 جنيهًا للكرتونة الواحدة؛ ما يخلق تساؤلات حول أسباب هذه الارتفاعات ومدى العدالة في التسعير.

أسباب تفاوت أسعار كرتونة البيض بين المزارع والمحلات

أضاف الدكتور عبدالعزيز السيد أن الأسباب الرئيسية وراء هذا التفاوت الكبير تتمثل في ضعف الرقابة وعدم انتظام القوانين المنظمة للأسواق، حيث يُلاحظ أن المحلات ترفع الأسعار بشكل مفرط لتحقيق أرباح غير مبررة، بينما يشتري التجار الكرتونة بأسعار أقل بنسبة كبيرة من المزارع، وهو ما يؤدي إلى تحميل المستهلك تكلفة إضافية غير عادلة تضر بميزانيته، لذلك دعا إلى وضع حد أقصى لسعر كرتونة البيض في المحلات بحيث لا يتجاوز 115 جنيهًا كحدٍ أقصى، مع أهمية فرض عقوبات صارمة على المخالفين لهذه التسعيرة.

الدور الحيوي للرقابة في تحسين سوق البيض والدواجن

شدد الدكتور عبدالعزيز السيد على أن إحكام الرقابة على الأسواق هو السبيل الوحيد لتحقيق العدالة في الأسعار وضمان عدم استغلال المستهلكين حيث تتطلب هذه المهمة تعاون الأجهزة الحكومية مع الغرف التجارية والجهات المختصة لضبط وضع السوق، وتقليل الفارق بين أسعار المزارع والمحلات، وأوضح أن الانخفاض الحالي في الأسعار وصل إلى نسبة 45% مقارنة بما كان عليه في شهر رمضان، وهو ما يجب أن ينعكس إيجابًا على المستهلك، كما طالب باتخاذ خطوات حازمة لضمان الالتزام بالسعر العادل.

وفي الختام، يؤكد الخبراء أن تحقيق التوازن في أسعار البيض والدواجن يتطلب تعاونًا فعّالًا بين جميع الأطراف، مع تعزيز دور الجهات الرقابية لضمان استقرار السوق ومصلحة المستهلك وجميع الأطراف المعنية بقطاع الإنتاج الغذائي.