الفراخ بكام؟.. مفاجأة جديدة في أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 18 ديسمبر 2025، تسيطر حالة من الاستقرار الملحوظ على أسعار الفراخ بأنواعها داخل الأسواق المصرية، اليوم الخميس 18 ديسمبر 2025، وسط توازن نسبي بين معدلات العرض والطلب، مع اختلاف طفيف في الأسعار حسب المناطق والتكاليف الخاصة بالنقل والتوزيع والمحافظات، مما يجعل متابعة تحديثات الأسعار أمرًا ضروريًا لكل المستهلكين والمهتمين بأسعار الدواجن والبيض في السوق المحلي.
أسعار الفراخ اليوم ومؤثرات توازن العرض والطلب
سجلت أسعار الفراخ البيضاء ثباتها عند 60 جنيهًا للكيلو في المزارع، بينما تباع في الأسواق بسعر 70 جنيهًا للمستهلك، وهو ما يعكس توازنًا مستقرًا بين العرض والطلب. أما الدواجن الحمراء (ساسو)، فسجلت أسعارها اليوم 60 جنيهًا في بورصة الدواجن، للبيع في الأسواق بسعر 70 جنيهًا للكيلو. بالنسبة للأمهات من الدواجن البيضاء، فقد استقرت الأسعار عند 50 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ سعر الدواجن البلدية 110 جنيهات للكيلو، مما يشير إلى تمايز الأسعار وفقًا لنوعية الدواجن، وسط مراعاة تكاليف النقل والتوزيع التي تؤثر بشكل واضح على الأسعار النهائية في المحافظات المختلفة.
تفاصيل أسعار أجزاء الفراخ والبط بأسواق اليوم
تتفاوت أسعار أجزاء الفراخ بحسب النوعية والطلب، حيث سجل سعر البانيه بين 180 و200 جنيه للكيلو، فيما تراوحت أسعار الأوراك من 70 إلى 90 جنيهًا، والكبد والقوانص بين 90 و110 جنيهات، كما شهدت الأجنحة استقرارًا عند 50 إلى 55 جنيهًا، في حين بلغ سعر الدبابيس 100 جنيه للكيلو. في سوق البط، تتوزع الأسعار على النحو التالي:
- كتكوت بط فرنسي: من 5 إلى 6 جنيهات
- كتكوت بط مسكوفي ومولارد: من 12 إلى 13 جنيهًا
- بط تسمين فرنسي: من 22 إلى 22.5 جنيه
- لحم بط بلدي: من 99 إلى 100 جنيه
- لحم بط فرنسي: من 59 إلى 60 جنيهًا
- لحم بط مسكوفي: من 79 إلى 80 جنيهًا
- لحم بط بغالي ومولار: من 69 إلى 70 جنيهًا
هذه الأسعار تعكس تفاوتًا واضحًا في أسعار البط بين الأصناف المختلفة، مع ثبات نسبي في السوق، مع تأثير العوامل الموسمية والتوزيع.
تحديث أسعار البيض والكتاكيت مع مؤشر أسعار اللحوم اليوم
تجدر الإشارة إلى أسعار البيض اليوم حيث وصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 107 جنيهات جملة، لتباع للمستهلك بـ117 جنيهًا، في حين وصل سعر البيض الأبيض إلى 105 جنيهات جملة، بتوصيل للمستهلك بنحو 115 جنيهًا، أما البيض البلدي فقد سجل 100 جنيه جملة، ويوصل للمستهلك بسعر 125 جنيهًا، ما يعكس اختلاف السعر بناءً على النوعية والجودة. أسعار الكتاكيت تنوعت كالآتي:
| نوع الكتكوت | السعر بالجنيه |
|---|---|
| الكتكوت الأبيض شركات | 8 إلى 15 |
| الكتكوت الأبيض قطعان | 5 إلى 5.5 |
| الكتكوت الساسو | 5 إلى 6 |
| الكتكوت الساسو بيور | 6.5 إلى 7 |
| الكتكوت البلدي الحر | 3.5 إلى 4 |
| الكتكوت البلدي المشعر | 5.75 إلى 6.25 |
| الكتكوت الهجين | 4.5 إلى 5 |
| الكتكوت الجيل الثاني | 6 إلى 6.5 |
| الكتكوت الروزي بيور | 5 إلى 6 |
| الكتكوت الجميزة | 10 إلى 10.5 |
أما أسعار اللحوم اليوم، فقد استقرت وفق التالي: سجل كيلو اللحوم الكندوز الكبير نحو 348 جنيهًا، أما في الأسواق فسجل 405 جنيهات، بينما بلغ اللحم البتلو حوالي 416 جنيهًا، وعرق الفلتو نحو 420 جنيهًا، فيما سجل كيلو لحوم الضأن 425 جنيهًا، واللحم الجملي تراوح بين 350 و370 جنيهًا، والكبدة البلدي بين 350 و400 جنيه، وبلغ سعر اللحم المفروم البلدي ما بين 330 و460 جنيهًا، مما يعكس ارتفاعًا متدرجًا في أسعار لحوم الحيوانات المختلفة من السوق إلى المستهلك النهائي.
تعد معرفة أسعار الدواجن والبيض اليوم أساسية لتقييم حركة السوق وفهم التوازن بين العرض والطلب، حيث تشير الأسعار المستقرة إلى حالة طبيعية للعرض، مع وجود تباين ملحوظ بحسب النوع والجودة والمناطق، مما يجعل متابعة هذا القطاع أمرًا حيويًا للمستهلكين والتجار على حد سواء.
