أسعار الأرز في مصر اليوم السبت 13-12-2025 استقرت على مستويات معتدلة بعد ارتفاعات شهدتها السوق يوم أمس، ويأتي هذا الاستقرار مع تحقيق الاكتفاء الذاتي من الأرز، حيث تتابع الأسواق حركة الأسعار بدقة مع مراقبة التوافر في مختلف المحافظات لتلبية الطلب المحلي بشكل مستدام.
أسعار الأرز في مصر اليوم السبت 13-12-2025: تفاصيل أسعار الطن في الأسواق المحلية
شهدت أسعار الأرز في مصر اليوم السبت 13-12-2025 ثباتاً ملحوظاً بين مختلف الأصناف، مع تباين بسيط في قيمتها حسب نوع الحبة وجودتها؛ إذ وصل سعر طن الأرز الشعير عريض الحبة إلى حوالي 17.9 ألف جنيه، بينما سجل طن الأرز الشعير رفيع الحبة سعرًا يقارب 17 ألف جنيه فقط؛ أما الأرز الأبيض فقد تراوحت أسعاره بين 23.8 ألف جنيه للطن رفيع الحبة، وصولًا إلى 25 ألف جنيه للطن العريض الحبة. بالنسبة للأرز البلدي، فقد بلغ سعر طن الأرز الأبيض عريض الحبة “كسر 5%” نحو 14.9 ألف جنيه، في حين سجل طن الأرز البلدي رفيع الحبة “كسر 5%” حوالي 14 ألف جنيه.
| نوع الأرز | السعر بالطن (جنيه) |
|---|---|
| الأرز الشعير عريض الحبة | 17,900 |
| الأرز الشعير رفيع الحبة | 17,000 |
| الأرز الأبيض عريض الحبة | 25,000 |
| الأرز الأبيض رفيع الحبة | 23,800 |
| الأرز الأبيض البلدي عريض الحبة “كسر 5%” | 14,900 |
| الأرز البلدي رفيع الحبة “كسر 5%” | 14,000 |
أسعار كيلو الأرز في الأسواق المصرية اليوم واستقرار الأسعار في المحافظات
على صعيد الأسعار المحلية لكيلو الأرز، حافظت الأسواق على استقرار ملحوظ بين المحافظات، حيث تراوح سعر الكيلو بين 26 و37 جنيهًا بناءً على نوع الأرز وجودة الحبة، مع حرص التجار على تلبية احتياجات المستهلكين دون تقلبات مفاجئة؛ الأمر الذي يعكس حالة استقرار السوق ويعزز فرص الاكتفاء الذاتي من الأرز مقارنة بالسنوات السابقة.
زيادة المساحات المزروعة ودعم الإنتاج لتحقيق الاكتفاء الذاتي من الأرز في مصر اليوم السبت 13-12-2025
واصلت مصر جهودها في توسيع رقعة الزراعة، حيث بلغت المساحات المزروعة بالأرز خلال العام الحالي حوالي 1.074 مليون فدان، الأمر الذي أسهم في توفير كميات تلبية الاستهلاك المحلي بدرجة كبيرة، مع تحقيق فائض يسمح بالتصدير، خاصةً مع اعتماد أصناف عالية الإنتاجية كالتي تنتجها برامج البحوث الزراعية مثل “سخا” و”جيزة”. كما دعمت منظومة الري الحديثة التي تعتمد على التسوية بالليزر والري بالتناوب، الاستخدام الأمثل للمياه وخفض الهدر، مما مكن من زيادة المساحات المزروعة دون رفع معدلات استهلاك المياه.
علاوة على ذلك، أدت الميكنة الزراعية إلى رفع كفاءة عمليات الزراعة وزيادة إنتاجية المزارعين، مع الالتزام بالممارسات الزراعية السليمة، بينما ساهم تطوير مضارب الأرز في تقليل الفاقد بعد الحصاد وتحسين جودة الإنتاج، مما كان له أثر إيجابي مباشر على توافر الأرز واستقرار أسعاره في الأسواق، مؤكدًا بذلك الدور الحيوي لتقنيات الإنتاج الزراعي الحديثة في دعم الاكتفاء الذاتي من الأرز.
- زيادة المساحات المزروعة إلى أكثر من مليون فدان
- استنباط أصناف مقاومة للملوحة وموفرة للمياه
- اعتماد طرق ري حديثة تقلل الهدر المائي
- رفع كفاءة الزراعة من خلال الميكنة الزراعية
- تحسين جودة الأرز وتقليل الفاقد بعد الحصاد
ضبط الأسواق وحماية المستهلك يدعمان استقرار أسعار الأرز في مصر اليوم السبت 13-12-2025
تسعى الدولة إلى ضبط حلقات تداول الأرز ومنع الاحتكار لضمان وصوله إلى المستهلك بأسعار عادلة، مع المحافظة على هامش ربح مناسب للمزارع، وذلك من خلال إجراءات رقابية وتشريعية مستمرة؛ كما تم فتح أسواق تصديرية محدودة للأرز الفائض بعد تأمين احتياجات السوق المحلية، مما يمنح قطاع الأرز حافزًا إضافيًا للنمو المستدام وتعزيز فرص تحقيق الاكتفاء الذاتي من الأرز بشكل مستقر في مصر، كما يعزز الأمن الغذائي الوطني ويضمن توريد الكميات المطلوبة للتصدير بكفاءة عالية، وهو ما يعكس مرحلة نضج قطاع الأرز في البلاد.
بفضل هذه السياسات والتطورات الفنية، تحافظ السوق المحلية على توازنها، مع توفير الأرز بأسعار مناسبة ومستقرة تتناسب مع احتياجات المستهلك، وهو ما يعطي مؤشراً إيجابياً على قدرة مصر في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الأرز ومواصلة خدمتها للأسواق الداخلية والخارجية بشكل محكم ومتوازن
