أسعار الدواجن اليوم السبت 15 نوفمبر 2025 في الأسواق سجلت تراجعًا ملحوظًا، حيث شهد سعر الفراخ البيضاء الأكثر استهلاكًا انخفاضًا ملحوظًا، ما يعكس حركة العرض والطلب في بورصة الدواجن وتأثير الظروف الموسمية على الأسعار في الأسواق المحلية.
تحديث أسعار الدواجن اليوم في الأسواق المحلية
بلغ سعر الفراخ البيضاء في المزرعة حوالي 61 جنيهاً للكيلو؛ أي بانخفاض قدره 4 جنيهات عن السعر المسجل سابقًا، في حين يُباع الكيلو للمستهلك بأسعار متفاوتة بين 68 و70 جنيهاً حسب اختلاف المناطق، مما يُبرز تأثير التوزيع الجغرافي على الأسعار النهائية. وبالمقابل، حافظت أسعار الفراخ الساسو على ثباتها في المزرعة عند 86 جنيهًا للكيلو، وتُقدم للمستهلك بسعر مُقدر بـ97 جنيهاً، بينما تُسجّل معدلات تتراوح بين 100 و120 جنيهاً في السوق المحلي، ما يعكس استقرار الطلب عليها رغم تقلبات السوق.
عوامل مؤثرة على أسعار الدواجن اليوم السبت 15 نوفمبر 2025
شرح الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن في اتحاد الغرف التجارية، أسباب الارتفاع السنوي المتوقع في أسعار الفراخ البيضاء مع بداية فصل الشتاء، مشيرًا إلى أن زيادة تكاليف التدفئة في المزارع تُعتبر من العوامل المحورية التي تؤدي إلى ارتفاع الأسعار، خاصةً أن هذا النوع من الدواجن يعتمد على بيئة دافئة تضمن جودة الإنتاج. كما أشار إلى أن أسعار الدواجن حافظت على استقرار نسبي بين 58 و60 جنيهاً للكيلو منذ أغسطس الماضي، وهو مستوى يغطي جزءًا فقط من تكلفة الإنتاج التي بلغت تقريبًا 68 جنيهًا للكيلو.
تحليل شامل لحركة أسعار الدواجن اليوم وتأثير تكاليف الإنتاج
يُظهر الجدول التالي مقارنة في أسعار الدواجن اليوم السبت 15 نوفمبر 2025 بين المزرعة والمتاجر بالإضافة إلى مدى التفاوت في الأسعار حسب نوع الدجاج:
| نوع الدواجن | سعر المزرعة (جنيه/كجم) | سعر المستهلك في المحلات (جنيه/كجم) | سعر السوق المحلي (جنيه/كجم) |
|---|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 61 | 68 – 70 | غير محدد |
| الفراخ الساسو | 86 | 97 | 100 – 120 |
مهما تغيرت أسعار الدواجن اليوم السبت 15 نوفمبر 2025، تبقى التكاليف التشغيلية للمزارع من أبرز العوامل المحددة لهذا السوق، خاصة مع متطلبات التدفئة خلال الشتاء وأعباء الإنتاج المختلفة، والتي تؤثر بشكل مباشر على الأسعار المعروضة أمام المستهلك. وللحصول على أفضل الأسعار والعروض، يُنصح بمراقبة السوق بشكل مستمر خلال فترات تقلب الأسعار، مع الانتباه للفروقات الجغرافية التي تلعب دورًا مهمًا في تحديد سعر البيع النهائي.
- مراقبة أسعار الدواجن يوميًا للاستفادة من العروض المناسبة
- فهم تأثير التكاليف التشغيلية على الأسعار خاصة في الشتاء
- اختيار المناطق ذات الأسعار المنافسة للحصول على الجودة بسعر مناسب
