هل ترتفع أسعار اللحوم بسبب السلالة الجديدة من الحمى القلاعية؟ هذا التساؤل الشائع جاء بعد انتشار أنباء حول ظهور سلالة جديدة من مرض الحمى القلاعية وتأثيرها المحتمل على السوق المحلي، لكن تصريحات شعبة القصابين تؤكد استقرار الأسعار وعدم وجود موجة ارتفاع منذ عيد الأضحى الماضي، ما يطمئن المستهلكين حول حالة السوق.
سعر اللحوم اليوم في ظل السلالة الجديدة من الحمى القلاعية
أكد مصطفى وهبة، رئيس شعبة القصابين، أن أسعار اللحوم في الأسواق لم تتأثر بالسلالة الجديدة من الحمى القلاعية، مشيرًا إلى أن السعر الحالي للكيلو من اللحوم البلدية يتراوح بين 400 و450 جنيهًا، بينما تتراوح أسعار اللحوم المستوردة ما بين 350 و380 جنيهًا، مع استقرار هذه الأسعار منذ عيد الأضحى الماضي. هذه الأرقام تعكس واقع السوق الحقيقية، بعيدًا عن الشائعات التي قد تؤدي إلى تخوف المستهلكين.
هل ترتفع أسعار اللحوم في مصر بسبب الحمى القلاعية؟ نظرة شاملة
يؤكد مصطفى وهبة أن مرض الحمى القلاعية ليس جديدًا على السوق المصرية، فهو يظهر بشكل موسمي في مواسم محددة من كل عام، ولا يؤدي بالضرورة إلى اضطرابات حادة في السوق. مع ذلك، يشهد السوق حالة ركود تصل إلى حوالي 10% نتيجة خوف بعض المستهلكين من جودة اللحوم المتداولة عقب انتشار أنباء عن السلالة الجديدة للمرض. هذه الحالة الموسمية لا تؤثر على الأسعار بقدر ما تعكس قلقًا مؤقتًا لدى الجمهور يمكن تجاوزه بسهولة من خلال توعية فعالة.
مواجهة السلالة الجديدة من الحمى القلاعية وأسعار اللحوم في مصر
تحدثت الدكتورة هند الشيخ، مدير عام الإدارة العامة للإرشاد بقطاع الطب البيطري، عن الإنجازات التي حققتها مصر في التعامل مع السلالة الجديدة من الحمى القلاعية، وذلك من خلال سرعة رصد الفيروس وبدء حملة تحصين شاملة في مختلف المحافظات، مما ساعد على السيطرة على المرض قبل انتشاره الواسع.
أكدت الشيخ أن الأجهزة البيطرية نجحت في اكتشاف سلالة عابرة للحدود وأطلقت حملة تحصين فورية، واصفة هذه الاستجابة بأنها معجزة في إدارة الأزمات الوبائية، حيث تواصل فرق الطب البيطري عملها على الأرض لضمان تطعيم الماشية، مع دعوة عاجلة للمربين والفلاحين للتوجه إلى الوحدات البيطرية لتحصين مواشيهم والحفاظ على الثروة الحيوانية ومنع تفشي العدوى.
وأشارت إلى أن الدولة توفر الأمصال الخاصة بالسلالة الجديدة مجانًا، فيما تستمر حملات التوعية لتوضيح أهمية التحصين وتأثيره الإيجابي في حماية الإنتاج الحيواني وتعزيز استقراره في السوق.
مواصفات اللحوم السليمة وأسعار اللحوم في ظل السلالة الجديدة من الحمى القلاعية
شدد مصطفى وهبة على ضرورة شراء اللحوم من مصادر موثوقة، وبأن تكون الماشية قد ذبحت في مجازر حكومية تحت إشراف بيطري كامل، مع التأكد من وجود أختام المجازر الرسمية التي تضمن سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك، وهذا الأمر يحمي المستهلكين من اللحوم الملوثة أو غير الصالحة، ويعزز من ثقة الجمهور بالمنتجات المعروضة.
- شراء اللحوم من المجازر الحكومية المعتمدة
- التأكد من وجود أختام الإشراف البيطري الرسمية
- الابتعاد عن مصادر البيع العشوائية وغير الموثوقة
- الوعي بأهمية التحصين من الأمراض للحفاظ على الثروة الحيوانية
الثروة الحيوانية وتأثيرها على أسعار اللحوم في مصر
أوضح رئيس شعبة القصابين أن ضعف الاهتمام بالثروة الحيوانية محليًا يعد من أبرز العوامل التي تؤثر على سوق اللحوم، حيث تعتمد مصر بشكل متزايد على الاستيراد لتلبية أكثر من 50% من الاحتياجات المحلية من اللحوم، سواء داخل شكلها المجمد أو الحي.
| نوع اللحوم | بلد المصدر |
|---|---|
| اللحوم الحية | البرازيل، إسبانيا |
| اللحوم المجمدة | الهند، البرازيل |
وتُسلط هذه الإحصائيات الضوء على أهمية دعم الثروة الحيوانية الوطنية للحد من الاعتماد على الاستيراد، الأمر الذي يمكن أن يؤثر إيجابيًا على استقرار الأسعار وحماية السوق المحلية من أزمات مماثلة في المستقبل.
تظل أسعار اللحوم مستقرة بالرغم من ظهور السلالة الجديدة من الحمى القلاعية التي تمكنت الحكومة ومختصو الطب البيطري من احتوائها سريعًا، ويُشدد على ضرورة متابعة تحصين المواشي والشراء من مصادر موثوقة لضمان سلامة اللحوم المعروضة، فيما تبقى مراقبة وتطوير الثروة الحيوانية المحلية أحد أهم عوامل الحفاظ على توازن السوق في مصر.
