أسعار الدواجن في الأسواق الثلاثاء 11 نوفمبر 2025

أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء 11 نوفمبر 2025 تشهد انخفاضًا ملحوظًا في السوق، خاصة سعر الفراخ البيضاء التي تعتبر الأكثر استهلاكًا من قبل الأسر؛ حيث يعكس هذا التراجع تغيرات في بورصة الدواجن ويسلط الضوء على طبيعة تقلبات الأسعار وتأثير العوامل الخارجية مثل تكاليف الإنتاج.

تحديثات أسعار الدواجن اليوم في الأسواق المحلية

شهدت أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء 11 نوفمبر 2025 تراجعًا واضحًا في مختلف الأسواق، ولا سيما الفراخ البيضاء التي تعرضت لانخفاض في السعر زاد عن 4 جنيهات للكيلو الواحد، وهو تحول يؤثر على معدلات الاستهلاك والبيع؛ حيث بلغ سعر الفراخ البيضاء في المزرعة حوالي 61 جنيهًا للكيلو، بينما يتراوح سعر بيعها في المحلات بين 68 و70 جنيهًا تبعًا للمنطقة، مما يعكس تفاوتًا بسيطًا في أسعار التجزئة المحلية مع انخفاض في التكاليف الأولية.

استقرار أسعار الفراخ الساسو وتأثير التكاليف على أسعار الفراخ البيضاء

على الجانب الآخر، حافظت أسعار الفراخ الساسو على استقرارها عند مستوى 86 جنيهًا للكيلو داخل المزارع، بينما يصل سعر بيعها للمستهلك إلى حوالي 97 جنيهًا، مع تسجيل تباين في السوق يتراوح بين 100 و120 جنيهًا للكيلو حسب العرض والطلب؛ وفي هذا السياق، أوضح الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، أن ارتفاع تكاليف التدفئة في المزارع خلال فصل الشتاء يؤثر بشكل مباشر على أسعار الفراخ البيضاء، مما يجعل الارتفاع الموسمي أمرًا متوقعًا ويدعم فهم تقلب الأسعار وفقًا لمتطلبات الإنتاج.

مقارنة تاريخية لأسعار الدواجن اليوم وأثر تكلفة الإنتاج

تظل أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء 11 نوفمبر 2025 أقل بكثير من تكلفة الإنتاج الفعلية، حيث أوضح عبد العزيز السيد أن الأسعار قد استقرت في الفترة الماضية بين 58 و60 جنيهًا للكيلو، وهو مستوى لم يكن كافيًا لتغطية التكاليف التي تتجاوز 68 جنيهًا للكيلو، خاصة مع استمرار ارتفاع متطلبات التدفئة والمواد الخام؛ ما يضع مزودي الدواجن والمزارعين أمام تحديات جديدة في المحافظة على الاستدامة الاقتصادية مع تقلبات السوق.