أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 20 – 10 – 2025 تعكس حالة السوق المحلي مع ثباتها النسبي داخل المزارع، وتصاعدها بين 5 إلى 10 جنيهات داخل أسواق التجزئة؛ ما يؤثر على قرارات المستهلك بشكل مباشر وسط ارتفاع الطلب وقلة المعروض. معرفة أسعار الدواجن والبيض اليوم تعد من أهم المؤشرات التي تتابعها الأسرة المصرية لتحديد ميزانيتها الغذائية الشهرية.
تحديث أسعار الدواجن والبيض اليوم بالمزرعة وأسواق التجزئة
بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن الرئيسية 64 جنيهًا للكيلو، مع تسجيل لحم أمهات الدواجن البيضاء سعر 58 جنيهًا في الكيلو، بينما وصل سعر الدواجن البلدي إلى 115 جنيهًا، وتصدر البط البلدي قائمة السعر ب 150 جنيهًا. في سوق الكتاكيت، تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 23 و31 جنيهًا، أما الكتكوت «ساسو» فبلغ سعره بين 15 و16 جنيهًا، في حين سجلت أسعار البانية ما بين 185 و220 جنيهًا للكيلو. وعادة ما تتم إضافة 5 إلى 10 جنيهات في سوق التجزئة حسب المكان ونوعية البيع.
تفاصيل أسعار البيض اليوم والفرق بين الأنواع المختلفة
سجل البيض الأبيض 144 جنيهًا للكرتونة بالمزرعة، إلا أن سعره يصل إلى المستهلك بـ170 جنيهًا في الأسواق، بينما سجل البيض الأحمر 147 جنيهًا للكرتونة ويباع للمستهلك بـ175 جنيهًا، والبيض البلدي الأعلى سعرًا إذ يبدأ من 158 جنيهًا للكرتونة ويصل إلى 180 جنيهًا للمستهلك. هذا التباين في الأسعار يرجع إلى اختلاف جودة ونوعية البيض المنتجة. وتعتبر هذه الأسعار مؤشراً هامًا لاستقرار السوق وتعكس حالة العرض والطلب على البيض.
حجم إنتاج الدواجن والبيض في مصر وتأثيره على أسعار الدواجن والبيض اليوم
تنتج مصر من القطاع التجاري حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، بينما يساهم القطاع الريفي بما يقرب من 320 مليون دجاجة، كما يتم إنتاج نحو 14 مليار بيضة مائدة سنويًا. هذا الكم الضخم من الإنتاج يعزز من استقرار أسعار الدواجن والبيض اليوم، ولكن عوامل العرض والطلب الموسمية تؤثر على الأسعار بشكل متكرر. يتجلى التنوع في مصادر الإنتاج وتأثيره الواضح على السوق من خلال هذه الأرقام الكبيرة التي تحدد طبيعة الأسعار.
| نوع المنتج | السعر في المزرعة (جنيه) | السعر للمستهلك (جنيه) |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء (الكيلو) | 64 | 69 – 74 |
| لحم أمهات الدواجن البيضاء (الكيلو) | 58 | 63 – 68 |
| الدواجن البلدي (الكيلو) | 115 | 120 – 125 |
| البط البلدي (الكيلو) | 150 | 155 – 160 |
| الكتكوت الأبيض | 23 – 31 | غير متوفر |
| الكتكوت ساسو | 15 – 16 | غير متوفر |
| البانية (الكيلو) | 185 – 220 | غير متوفر |
| بيض أبيض (الكرتونة) | 144 | 170 |
| بيض أحمر (الكرتونة) | 147 | 175 |
| بيض بلدي (الكرتونة) | 158 | 180 |
- سعر الفراخ البيضاء يتراوح بين 64 جنيهًا في المزرعة ويزيد في السوق
- الدواجن البلدي والبط البلدي يشهدان أسعارًا مرتفعة مقارنة بالدواجن البيضاء
- أسعار الكتاكيت متفاوتة حسب النوع، مع تركز الطلب على الكتكوت الأبيض والبانية
- البيضة البلدي الأعلى سعرًا بين أنواع البيض وتتميز بسوق مستهلك نشط
