خبر يهمك: أسعار السمك اليوم في مصر بتاريخ 21-4-2025

تعد أسعار الأسماك في مصر اليوم أحد الموضوعات التي تهم المستهلكين بشكل واسع، حيث تشهد الأسواق استقرارًا نسبيًا في الأسعار مع تفاوت حسب نوع السمك والمنطقة، وتسعى البلاد لتعزيز الإنتاج السمكي من خلال دعم تنمية البحيرات والاستزراع السمكي لزيادة معدلات التصدير وتقليل الفارق مع الاستهلاك المحلي.

أسعار السمك البلطي اليوم في مصر

يعد السمك البلطي من أكثر أنواع الأسماك شيوعًا ورواجًا في مصر، وتتراوح أسعاره اليوم ما بين 110 و115 جنيها للكيلو حسب المنطقة وسوق البيع، وتعتمد التنمية السمكية في مصر على تطوير البحيرات بمناطق مثل المنزلة، البرلس، والبردويل، حيث تلعب هذه البحيرات دورًا أساسيًا في دعم الإنتاج المحلي للأسماك، ويساهم الاستزراع السمكي بشكل كبير في تحقيق الاكتفاء الذاتي في البلاد، مع إنتاج أنواع أخرى مثل المكرونة السويسي التي بلغ سعرها اليوم 140 إلى 200 جنيه.

أسعار سمك البوري في السوق المصرية

تتميز أسعار سمك البوري بالاستقرار النسبي حيث تراوحت أسعاره بين 170 و220 جنيهًا للكيلو اليوم، ويبلغ معدل استهلاك المواطن المصري من الأسماك حوالي 18 كجم سنويًا، وهو أقل قليلًا من المتوسط العالمي البالغ 20 كجم، وتشير الإحصائيات إلى أن مصر صدرت قرابة 35 ألف طن من الأسماك خلال الأعوام الماضية، مما يعكس استثمار البلاد في تطوير المزارع السمكية والبنية التحتية الداعمة لهذا القطاع الحيوي، فضلًا عن استخراج الأسماك من المصايد الطبيعية مثل البحيرات والأنهار.

تحديث أسعار سوق العبور للأسماك اليوم

تصدر سوق العبور قوائم يومية توضح أسعار الأسماك بالجملة، حيث تراوح سعر كيلو البلطي اليوم ما بين 72 و96 جنيهًا، فيما سجلت أسعار المرجان بين 100 و300 جنيه حسب الجودة، واستقرت الكابوريا عند أسعار تتراوح بين 40 و180 جنيهًا، بينما قُدرت أسعار كاليماري والسبيط ما بين 220 و340 جنيهًا، ويبلغ سعر كيلو الثعابين حوالي 100 إلى 550 جنيهًا تبعًا للحجم والنوع، وتساهم هذه الأسعار المتفاوتة في تحقيق خيارات متعددة للمستهلك المصري بمختلف الشرائح الاقتصادية.

إنتاج الأسماك في مصر ومساهمة الاستزراع السمكي

تسهم المزارع السمكية بنحو 79.7% من إنتاج مصر السمكي، وهو ما يثبت دورها الرئيسي في تحقيق الاكتفاء المحلي، وبلغ إجمالي الإنتاج المحلي حوالي 2 مليون طن سنويًا، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع، وتتوزع بقية النسب على البحيرات والمياه المالحة والعذبة بمعدلات تتفاوت بين 4.9% و10.8%، بالإضافة إلى الأنواع المستخرجة من المصايد الطبيعية التي تلعب دورًا هامًا في دعم سوق الأسماك، كما تعزز الدولة جهودها في تنويع الإنتاج لتحقيق فائض يمكن الاستفادة منه في التصدير.