يا خبر أبيض: استئناف نشاط سلسلة “بلبن” رسميًا بعد استيفاء الشروط الصحية

أعلنت وزارة الصحة المصرية عن استئناف نشاط سلسلة المنشآت الغذائية الشهيرة “بلبن”، بعد إثبات التزامها بكافة المتطلبات الصحية اللازمة. جاء هذا الإعلان في أعقاب الجهود المبذولة لتعزيز الرقابة على الأسواق والتأكد من سلامة الأغذية المقدمة للمواطنين، حيث يلعب ذلك دورًا هامًا في تحقيق أهداف الدولة المتعلقة بحماية صحة المواطنين وتعزيز جودة المنتجات الغذائية في البلاد.

أهمية الرقابة الصحية على المنشآت الغذائية

تعتبر الرقابة الصحية على المنشآت الغذائية أمرًا حيويًا للحفاظ على سلامة المجتمع، وقد نفذت وزارة الصحة المصرية العديد من الإجراءات لضمان تحقيق هذا الهدف، حيث قامت حملات تفتيشية مكثفة على أكثر من 63 ألف منشأة غذائية منذ بداية العام؛ مما ساهم في الكشف عن العديد من المخالفات الغذائية مثل استخدام مواد غير صالحة للاستهلاك ومنتجات منتهية الصلاحية، وأسفر ذلك عن إعدام 186 طناً من الأطعمة غير المطابقة وحوالى 48 ألف لتر من المشروبات الفاسدة. هذه الجهود تعكس الالتزام الكامل من قبل الوزارة لتحسين معايير الصحة العامة.

تفاصيل الرقابة على سلسلة “بلبن”

بالنسبة لسلسلة “بلبن”، خضعت منشآتها لـ232 جولة رقابية دقيقة شملت فروعها ومصانعها، وأسفرت هذه الحملات عن رصد مواد مجهولة المصدر وأغذية منتهية الصلاحية وتشغيل منشآت غير مرخصة، حيث تم إعدام 697 كيلوغراماً من الأغذية و70 لتراً من المشروبات غير المطابقة للمواصفات، بالإضافة إلى تحرير 387 محضرًا قانونيًا توثيقًا للمخالفات. كما تناولت اجتماعات الوزارة مع إدارة السلسلة أهمية الالتزام بالإجراءات التصحيحية التي تهدف إلى تحسين معايير الإنتاج وسلامة المستهلكين، ويعكس ذلك التنسيق المتواصل بين الجهات المعنية لتحقيق الأهداف المشتركة.

دور الفحوصات والتقارير في تعزيز سلامة الأغذية

تقوم الوزارة أيضًا باستخدام الفحوصات المتخصصة لتعزيز الرقابة على الأسواق، حيث تم تحليل 23 ألف عينة غذائية منذ بداية العام الحالي، وأسفرت النتائج عن رصد عينات غير مطابقة للمواصفات، إضافة إلى تنفيذ إجراءات صارمة لتجنب تكرار هذه المشكلات. ومن ضمن خطة العمل المستقبلية، يتم تعزيز آليات الترصد عبر وسائل التواصل الاجتماعي لرصد أي شكاوى أو حالات تسمم غذائي من قِبَل المواطنين، حيث سجلت الوزارة خلال الربع الأول من العام 2025 عدد 1004 حالة اشتباه بالتسمم، ما ساهم في تحسين وتيرة التدخل السريع ومعالجة الأزمات الغذائية.

تواصل الدولة المصرية اتخاذ خطوات متقدمة لضمان الرقابة الفعالة على المنشآت الغذائية، ما ينعكس بصورة إيجابية على حماية صحة المواطن وثقته في المنتجات المقدمة له. يمثّل هذا النهج التزامًا واضحًا نحو تحقيق بيئة غذائية آمنة ومستدامة.