“ياللا نعرف.. أسعار البيض اليوم في مصر بتاريخ 20-4-2025”

تعد أسعار البيض من الموضوعات التي تهم المستهلكين في جميع أنحاء مصر، حيث تشهد الأسواق تغيرات مستمرة ترتبط بعدة عوامل مثل الإمدادات المحلية والطلب الموسمي وظروف الإنتاج، ويعد البيض أحد المنتجات الأساسية في حياة المصريين لاستخدامه في العديد من الوصفات الغذائية اليومية، وتعمل الحكومة على تعزيز هذا القطاع لتحسين قدرته الإنتاجية بهدف تحقيق الاكتفاء الذاتي وزيادة معدلات التصدير.

أسعار البيض اليوم في مصر

شهدت أسعار البيض اليوم استقرارًا نسبيًا، حيث بلغ سعر طبق البيض الأبيض للمستهلك 130 جنيهًا، وهو ما يأتي في إطار الجهود المبذولة من قِبل الحكومة لدعم قطاع الثروة الداجنة، خاصة من خلال رفع الطاقة الإنتاجية للقاحات البيطرية؛ فقد زادت من 120 مليون إلى 2 مليار جرعة سنويًا، مما يسهم في تقليل تأثير الأمراض على الإنتاج الحيواني، وقد بلغ عدد مصانع الأعلاف المرخصة نحو 1493 مصنعًا، بينما وردت تقارير بأن إجمالي منشآت الثروة الداجنة وصل إلى 12290 منشأة بمختلف أنحاء الجمهورية.

سعر كرتونة البيض وتأثير المشروعات الجديدة

تتراوح أسعار كرتونة البيض بين 110 و115 جنيهًا اليوم بالمزارع، وهو ما ينعكس على الأسواق المحلية، إذ تعتمد الدولة على خطط لتشجيع الاستثمار في مجال الإنتاج الداجني، وقد تم تخصيص 9 مناطق موزعة على 4 محافظات على مساحة إجمالية 19 ألف فدان لمحاولة زيادة مستويات الإنتاج، وتشمل هذه المشروعات عدة مراحل تبدأ بالتفريخ مرورًا بالإنتاج والمجازر، ثم مرحلة تصنيع الأعلاف والوحدات المتعلقة بإعادة تدوير المخلفات؛ كما تستهدف الخطة استغلال الطاقة النظيفة كالطاقة الشمسية والرياح، ما يعود بالفائدة على الاقتصاد والإنتاج المستدام.

أسعار البيض البلدي والأحمر في الأسواق

لا تختلف أسعار البيض البلدي كثيرًا عن الأنواع الأخرى حيث تصل إلى 120 جنيهًا للطبق، بينما سجلت أسعار البيض الأحمر نحو 135 جنيهًا طبقًا للسوق الحالية، وتسعى الدولة إلى تعزيز جودة الإنتاج تلبية لاحتياجات المستهلكين وزيادة القدرة التصديرية، مع الالتزام باستخدام أحدث التقنيات، ومن الجدير بالذكر أن نصيب الفرد من البيض بناءً على آخر إحصائية يصل إلى 130 بيضة سنويًا، وهو أمر يعد مؤشرًا على سعي الحكومة لتحسين توفير المنتجات الحيوانية الأساسية بكفاءة.

ولتعزيز قدرة مصر التصديرية، دعا اتحاد منتجي الدواجن وزارة الصناعة والتجارة إلى دراسة إدراج صناعة الدواجن ضمن خطط تصديرها المستقبلية، مع الإشارة إلى وجود نحو 30 مؤسسة خالية تمامًا من الأمراض الوبائية، مما يعزز قدرة القطاع على المنافسة في الأسواق الخارجية.

تستمر الحكومة في العمل على تطوير مشروع الدواجن التكاملي بالعزب في الفيوم لتعزيز الإنتاج وتلبية الطلب المحلي وزيادة العوائد الاقتصادية من خلال التصدير.